前言
首先万分感谢众测君的信任与支持选定我为Toshiba MC25CEY-BS东芝机械烤箱众测员。小型家用电器中，我使用频率最高的当属小型家用烤箱。我一直用松下的电脑版小型烤箱，已经用了两年多，非常喜欢，功能齐全，操作方便，几乎每天做早餐都需要使用。只是觉得容量有些小。能够有机会获得DM这款大容量的东芝烤箱，真的特别开心。通过这几天东芝烤箱的使用体验，我把两种产品简单的进行对比，比较客观的为该产品众测。
东芝机械版烤箱和松下电脑版烤箱
收货开箱
好大一个箱子，拆箱前以为只是包装大，没想到拆开后发现箱体就是很大，底层铺垫一层厚厚的保护泡沫，防震防摔。烤箱外观非常漂亮，Black Stainless Steel～黑色不锈钢体，大屏玻璃门，内箱体也是比较容易清洗的不锈钢材质。它的容量是25L，一次可以容纳6片吐司或者12寸披萨。拥有对流/吐司/烘烤/烤肉功能。配备一个烤架和一个托盘，可以同时烤两层。另外比较贴心的是配备一个不锈钢夹，有了它可以随时把支架拉出来查看食物，以防烫伤非常方便。虽然容量大箱体却很轻，另附一本说明书。
功能介绍
图片来自网络，版权归原作者所有
东芝家的烤箱功能有对流/吐司/烘烤/烤肉功能，通过使用对比发现同样375华氏度烤食物，它的温度比较松下烤箱高很多，烤pizza所需时间相对要短3-5分钟。烤普通三文治面包2分钟，店里买的速冻Pizza约8-12分钟。
烧烤功能主要就是以大火力加热管来加热烧烤食物，上下均有加热管。优点就是热气对流充分，可以实现两面烧烤，效果更好。
东芝烤箱底部设计可以拖拉出来的托盘， 比较容易清洗，清理非常方便。
菜谱推荐
话不多说，实践操作更有说服力，下面我就和大家分享一下大小7个用烤箱做的美食。
1. 蘑菇鸡肉Pizza
图片来自mayadcy
食材：
pizza dough 比萨面团 (Whole Foods )
洋葱少许切丝 蘑菇切片200克
熟鸡肉丝 100克
Cheddar cheese 1袋
Basil Pesto 酱 罗勒香草酱2-3 匙（Costco）
做法：
1. 把买好的Pizza 面团用擀面杖擀成薄皮，然后均匀的涂抹basil pesto 酱，均匀的撒上洋葱丝。
2. 蘑菇洗干净， 热锅加少许油，下入蘑菇片，加入香醋、蚝油、适量白糖提鲜，翻炒均匀即可出锅。然后均匀的平铺在pizza 上面，再加上一层鸡肉丝，最后撒上一层cheese 碎。
烤箱调到375华氏度，约20分钟。（图片时间显示太长，因为按照说明要求30分钟）由于东芝烤箱温度高，约10分钟后需要查看一下Pizza状态，这时需要把温度调到300左右，待饼皮完全烤熟，饼边呈金黄色酥脆即可出炉。
说实话我对Pizza口感要求很高，我自己做的这款蘑菇鸡肉pizza真心好吃，比外面卖的还要香。炒过蘑菇烤过后多汁肉嫩，搭配basil Pesto 罗勒香草酱一起烤特别好吃。✅
2. 意大利 frittata
图片来自mayadcy
食材：
鸡蛋6颗 （2-4人量） 蘑菇250克 （可选）
菠菜300-400克 洋葱半颗 大蒜3-4 瓣切碎
Cheddar cheese 200克
1盎司 Parmesan cheese， 刨碎
肉末或培根碎（可选）
做法：
1.鸡蛋打散搅拌均匀，加入1盎司Parmesan cheese，少许盐和黑胡椒粉充分搅拌。热锅加油，放入洋葱碎炒香，然后加入蘑菇和菠菜，少许盐翻炒半分钟，然后加入蛋液，改小火慢慢煮到鸡蛋和蔬菜有些凝固。
2. 把半凝固的蛋液和蔬菜倒入烤盘里抹平，在上面撒一层cheddar cheese 碎，烤箱调到325度，烤6-8分钟，待芝士融化后变成金黄色即可取出食用。✅
外焦里嫩，蛋香混合着蔬菜和芝士的味道，好吃到哭，特别适合纳入Party菜品。
3. 香烤Sea Bass 海鲈鱼片
食材：
海鲈鱼片 2片
葱姜蒜全部夹碎或剁碎 柠檬半颗
黑胡椒 盐
做法：
鱼片洗净用厨房纸巾拭干，撒上少许盐、黑胡椒粉，把葱姜蒜末均匀的涂抹在鱼片上腌10分钟。用锡纸把底部垫好，烤箱调到350华氏度，约8-10分钟。即可出炉，最后挤上柠檬汁去腥，撒些香菜碎和洋葱酥即可食用。完成✅
烤鱼的味道让我想起云南白的香茅草烤鱼，边是焦酥的，里面的鱼肉依然很嫩，简直不能太好吃。
4. 烤猪排
食材：
Costco 卖的腌制好的猪排
做法:
把整扇的猪排用锡纸包好，烤箱调到425华氏度，烤30分钟，然后调到280华氏度烤约80分钟，打开锡纸，把托盘摆放到烘烤档位，375 华氏度烘烤两面各10分钟，即可出炉。按照骨缝的位置切成条状即可享用。✅
经过烤箱的烘烤功能烤过，可以迅速提升排骨的焦香味，颜色也更加好看。烤肉时间比较我，优点就是节电节能。Costco 的排骨很赞，吃过的人都说好。
5. 巧克力饼干
食材如图
做法
Unsalted butter 半条放入室内常温保存， 准备一个大碗倒入饼干面粉和打入一颗鸡蛋搅拌，然后加入黄油和面粉混合拌匀。然后取一张烤饼干专用油纸铺好，把和好的饼干面团分成几个小饼，相互留有空隙均匀摆放好。烤箱调到325华氏度，烤约6-7分钟，变成金黄色即可取出。完成✅！
我不常烤饼干，没想到第一次烤就成功了。孩子们很喜欢。黄油的量我减掉4/1，不致于太油。
6. 宫保鸡丁
食材
Trader Joe’s 买的速冻宫保鸡丁
做法
把鸡肉放入烤箱350华氏度烤10-12分钟取出，热锅加油，放入蔬菜包炒香，倒入自带调味酱汁，倒入烤好的鸡肉，待鸡肉蔬菜均匀的裹浆汁后即可享用。✅名副其实的快手菜，我很惊讶trader Joe’s 的宫保鸡丁口感酸辣味道非常正宗，偶尔懒惰不想做饭，做一包半加工食品也很不错的。
7. 鸡蛋海藻bagel
做法：
1.面包圈中间切开，放入烤箱调到三档toast 档位，待自控时间到后取出。
2. 培根两条放入烤箱325 华氏度烤2分钟，取出，热锅加油，打入入一颗鸡蛋慢煎，不要翻面。然后把面包圈涂抹好whipping cream cheese, 加一层日本海藻色拉，加2条培根，最后在上面放一颗煎好的鸡蛋。撒上黑胡椒和少许盐，最后用削皮器削几片小红萝卜皮做装饰即可享用。完成✅！
自创加seaweeds 的做法没想到意外好吃，酥脆的面包圈加多层次的食材叠加一起，味道好极了！
以上这几种菜品都是依靠烤箱完成的，还可以烤红薯、纸杯蛋糕、烤蔬菜，烤鸡腿等等。真的是超级实用。
使用心得
经过这几天的使用，我和大家分享一下我的使用心得。
优点：
1.外观美观，容量大，黑色不锈钢体容易清洁
2.大玻璃屏，玻璃屏上印有不同食物档位标识，方便操作
3.火力超高，预热快，上下双热管对流好，食物受热均匀熟的快
4.机械烤箱不容易损坏，耐用容易修理
5.省时省力，操作简单快捷是厨房不可缺少神器，全家人的早餐一般都靠它，实用性强！
缺点：
机械操作旋转钮模式调节温度控制不准确，烘烤过程中需要查看食物状态，需要经常使用才可以更好的掌握烘烤时间和温度。
产品对比
1. 松下的电脑版Panasonic NB-G110P FlashXp9寸烤箱烤箱，操作性强，特定选项烘烤食物，对温度和时间掌控的更加精准，不需要随时查看。运作时有灯照，可以看见食物烘烤状态。
2. 缺点是材质不是不锈钢的，不容易清洗。容量小，烤的食物量大需要分开烤几次。
总体评价
两者相比各具优势， 东芝烤箱可以满足一家人的晚餐，我更加喜欢容量大，还有特别容易清洗，非常容易清洁对我来说我很重要。还有我喜欢对它的稍大大容量和外观材质。烘烤火力十足节省烘烤时间是它的最大优点。
总体评价:四星🌟🌟🌟🌟
希望我的这篇众测报告能给大家参考，家有烤箱的小伙伴们可以收藏我菜谱，都是比较快手菜，厨房小白也能学会。
感谢大家观看！ ❤️
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