超妈厨房十款小家电大公开，黑五来了，你被种草哪款？(附食谱)

一年一度的黑五就要来了，超妈就来公开我的厨房小家电，选了这十件我最常用的给亲们种种草，看看哪些是你想买的，它们功能，性能如何，你值不值得买？当然，我会奉送上一堆食谱，等你买到后，不用烦恼做什么，直接照搬就可以了！喜欢的话就点赞，收藏此文，别忘分享给朋友们，好东西大家一起分享⋯😘爱你们

1.KitchenAid 6QT 575W Professional Mixer

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KitchenAid Professional 6000 HD KSM6573CER Stand Mixer, 6 Quart, Empire Red

$449.99

Amazon

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【功能与用途】

⭐️无论你是个烘焙小白，或是厨神，我觉得KitchenAid Mixer（厨师机)是你厨房必备小电器

⭐️它不仅可以做甜品，揉面，打鱼丸⋯还可以加不同配件，做面条，搅肉，蔬菜切片切丝，可谓一个厨师机抵多个小家电，省时省力还节约厨房操作台面。

⭐️功率选择问题—-建议选择575W, 6QT(揉面更带劲，机器不会过热太快)我就用坏过一个，那是10年前，那时KitchenAid 转轴还是塑料芯时，被我硬是揉面包面时内部塑料齿轮被磨料🤣但现在kitchenAid Mixer已变成Metal 机芯了，所以不用担心了，不过如果揉面包时最好揉一段时间，休息一下，免得机器付担太重，当然做蛋糕，打鲜奶和打泡鸡蛋绝对没问题，比handheld mixer节约一大堆时间。

😘下面来看看我用KitchenAid 厨师机做的美食吧😘

❤️做早餐＂蒸咸蛋糕"❤️

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supermommy 18

❤️吃腻了甜蛋糕，今天就来做【清蒸培根香菜咸蛋糕】换换口味吧❤️

⭐️蛋糕刚蒸好满屋子香菜味儿⋯那个香⋯不一样的咸蛋糕

⭐️【关键字］清爽，无油，松软，吃了就上瘾，无须烤箱，非常好做！

⭐️食材⭐️

4 个鸡蛋
120g 白糖
1 C 低筋面粉
1T baking powder
3T 牛奶

❤️看看上面无油，无油，无油啊⋯吃起来又健康又松软😋😋

⭐️做法⭐️
有空近期码个文detail 分享给大家，等我⋯😘😘

❤️做蛋糕❤️

【Berrilicious 裸蛋糕】

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supermommy 18

Berry-licious 裸蛋糕教程（我的厨房神器分享）

裸蛋糕近几年来受到很多年轻人的爱戴。裸蛋糕以它简单清新
的设计，无论在生日party,或是Summer garden party, 甚至在
重大婚礼庆典上都频频露面。

今天Supermommy 来和大家分享我刚做好的简单，好吃高
颜值Naked Berry Cake.（烘焙是Supermommy 个人爱好，
没有经过专业培训，只是喜欢和大家交流烘焙经验而以，烘焙
大咖们请指教）
你还在为做多层蛋而烦恼吗？宝宝们还在为要分很多次烤蛋糕
或是烤后平切蛋糕而范愁吗？
如果你有这Wilton easy layers cake pan,问题都解决了！
5个同尺寸烤盘一起放烤箱烤蛋糕，没有比这更简单的了。


好物推荐⭐⭐⭐⭐⭐
Wilton easy layers cake pans
做五层蛋糕简单上手，再也不用为给蛋糕分层不均匀而烦恼了！

Where to buy
Amozon

蛋糕体用了Betty Crocker的Chiffon cake 方子
这个分蛋打发的方子不塔馅，易成功。
??????????????????

蛋糕体丝绒蛋糕做法来自Betty Crocker 书中的方子

?Classic Chiffon Cake?

Serves 8
The original Chiffon Cake recipe makes a fluffy cake with a light lemon flavor.
Ingredients
1 cup plus 2 tablespoons sifted cake flour
3/4 cup sugar
1 1/2 teaspoons baking powder
1/2 teaspoon salt
1/4 cup vegetable oil
2 unbeaten medium egg yolks
1/4 cup plus 2 tablespoons cold water
1 teaspoon vanilla
Grated zest of 1/2 lemon (about 1 teaspoon)
1/2 cup (about 4) egg whites
1/4 teaspoon cream of tartar


?Instructions?

Preheat oven to 325 degrees.
In large bowl, sift together cake flour, sugar, baking powder, and salt.
Make a well in the center of the dry ingredients. Place cooking oil, egg yolks, cold water, vanilla, and lemon zest into well. Beat with a spoon until smooth.

❤️爱心提示❤️
在batter fold 入蛋白霜时手法要轻，不要用画圈法扮入，用spatula
从上往下扮入。
?蛋糕装饰?
洗berries---paper towels dry berries---put berries into simple
Syrup or agave syrup---roll berries into fine white sugar(我用
了有机糖所以看起来不很白）

做法请参考图文

好物推荐⭐⭐⭐⭐⭐
Wilton easy steps cake pans
做五层蛋糕简单上手，再也不用为给蛋糕分层不均匀而烦恼了！

Where to buy
Amozon

❤Thanks for reading! ❤

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supermommy 18

蔬菜水果蛋糕你吃过吗？

夏天摘个自家种的西葫芦，做些蔬菜水果蛋糕，给不爱吃蔬菜星人！??味道棒棒的！加上柠檬buttercream ! M•••••m••••good!
做法：
混合干的食材，再用另一盆混合湿的食材，再倒入用白糖淹过挤去水份的西葫芦（2杯）烤箱350F烤35-45min.depends on what baking pan you use 直至竹签插入蛋糕拿出不粘

【裱花鲜奶蛋糕】

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supermommy 18

💓DIY生日蛋糕为自己庆生💓Happy Birthday to me!

对于我来说＂爱的最好的礼物＂就是有个爱我的老公的陪伴着度过一生⋯

新年又长一岁，感恩父母给予生命，感恩有个幸福美满的家庭。感谢遇到的朋友，网友，有你们我的生活才如此多彩缤纷。面对实际年龄，不怕变老，因为只有保持年轻的心理年龄，才能开心的活着😉❤️

今年过生日由于晚上要陪宝宝，所以阴历生日老公特地请假陪我去餐厅吃了午饭（哈哈，吃货的一家总是围着吃吃吃），感谢爱我依旧的老公。😘感谢有两个暖心的儿子让我体验了做母亲的快乐！（图二)

生日自己当天做了个大家喜欢口味的五层丝绒蛋糕。(草莓鲜奶+自制Lemon Curd 夹心）。本来老公说买个蛋糕，可是为了大家能吃到有机食材又满足大家口味的蛋糕，当然要自己做了！

⭐️蛋糕食材⭐️

Whipping cream （用了一半Mascarpone cheese, 一半鲜奶，这样好吃又不怕whipping crea塌陷）

Lemon curd （自制方法---coming up)

蛋糕体(Betty Crocker chiffon cake recipe)

【棒棒糖蛋糕】

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supermommy 18

 

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supermommy 18

自己DIY手工制作的萌的不要不要的棒棒糖蛋糕！

今天我翻出手机照片找到上个圣诞后为义卖做的几种cake pops，来参加＂圈圈圆圆圈圈＂活动再合适不过了。

Football cake pops是巧克力蛋糕，basketball 里面是香草味的。图2，3分别是香草和草莓味的。今天先上个片片，有感兴趣做法的亲们请留言，我下次上完整制做过程啊。

❤️用搅拌功能和肉泥，使肉泥更Q弹❤️

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⭐️买个搅肉配件，自己在家搅肉更放心

Food Meat Grinder Attachments for KitchenAid Stand Mixers, Durable Meat Grinder, Sausage Stuffer Attachment Compatible with All KitchenAid Stand Mixers, includes 2 Sausage Stuffer Tubes

$31.99

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supermommy 18

❤️周末的晚餐总要搞估些花样。今天来自己搅肉做＂狮子头＂金陵美食之一，满满的家乡味

＂狮子头＂并不是故名思义狮子的头哦！其实是大肉圆，又嫩又滑，清爽好吃。可以做白勺或红烧，我偏爱白勺入荤汤，鲜嫩无比。

❤️做法爱心提示❤️


做＂狮子头＂关键在于肉泥，肥瘦比例我用了4:6。分肥肉，6分瘦肉。（瘦肉用了tenderloin自己用KitchenAid attachment 搅成肉糜，肥肉取五花肉中肥的搅碎或切小丁不要太碎。

混合好肉要分别加几次水搅拌上劲（一个方向）我用了KitchenAid 省事多了。这样肉丸才嫩。

⭐️食材⭐️
请参考图三

有空来码文写制作过程，做好的狮子头真又鲜又嫩，好好吃，我一下吃了两个大的，然后还想吃…为了我美美得裙子们，还是节制下吧…😜

💓Thanks for reading!💓

2.Cuismart 7cups food processor

【功能与用途】

⭐️特别喜欢它的切丝切片功能，方便，好用，厨房小白再也不用担心切到手指了

⭐️塑料刀可以用来mix 饼干之类面团(非揉面)

⭐️粉碎蔬菜(做饺子等面食内馅，不建议粉碎坚果，容器是塑料的)

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本图来自Amazon

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配件

Cuisinart DLC-10SY Pro Classic 7-Cup Food Processor, White

$89.12

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❤️做鱼丸❤️

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supermommy 18

有这两神器，Q弹鱼丸，香酥鸡肉鱼丸轻松搞定+好物推荐

黑五厨娘们买厨房神器了吗？Kitchen Aid professional 600 mixer 价格每年要属Kohl's 最棒，不到$300就可以拿下，Cuisnart 7cups blender今年最便宜的居然才$39,超好用，另附切丝切片圆disc

你还在以为blender和mixer只是用来切蔬菜，做蛋糕的吗？当然不是，借助这些神器还能做出Q弹，香酥鱼丸呢！自己在家做鱼丸，健康天然，无添加剂，好吃到爆??吃不完的鱼丸装袋入冰冻想吃就拿出来加白菜或其他菜加之鸡汤煮熟，enjoy!❤️?

两种丸子做法见图

鸡肉鱼完用做鱼丸浆加鸡肉末扮匀，再加入些蛋黄

❤️提示
做好Q弹鱼丸关健用mixer打时要加蛋清水打至smooth,清水分次加

这款鱼丸非常适合宝宝，换个口味吃魚，滑爽又好吃！???????????????



❤️?Thanks for reading❤️?

❤️做蔬菜肉丸❤️

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supermommy 18

💓Supermommy厨房必备酱料（+两种蔬菜豆腐丸子做法）

Maggi美极鲜生抽酱油--美其名曰，又鲜又美，做菜提味全靠它

❤️今晚晚餐--为了咱家不爱蔬菜的宝宝，今晚麻麻把豆腐加青菜搅进肉丸骗你吃！😆😘❤️😋

⭐️食材⭐️
见图四

⭐️做法⭐️

把肉丸穿汤或少油煎后红烧即成，烧好后菜和豆腐一点吃不出。

💓宝宝娘为了你吃蔬菜想尽办法了🤣😘❤️
Thanks for readingl

【蓝莓西葫芦蛋糕】

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蔬菜切丝

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supermommy 18

?DIY健康好吃西葫芦水果蛋糕?

如果你是不爱蔬菜星人又想健康，肿么办？来来来，来做个健康营养好吃的西葫芦蛋糕（Zucchini Cake)吧！
每年的七，八月家里后院西葫芦大丰收，炒着吃，做饼吃，但你想过用它们做蛋糕吗？用它们做蛋糕不仅吃不出西葫芦味道，反到特别好吃。想学吗？好吧！现在就来分享做法了（这个方子来自Pinterest 博主 I am baker

这款蛋糕非常moist,一点吃不出Zucchini,我做这个主要想让宝宝吃蔬菜。?❤️不过反到全家都爱吃！

?食材?

3 eggs, lightly beaten
1 cup vegetable oil
3 teaspoons vanilla extract
2 1/4 cups white sugar
2 cups finely shredded and drained zucchini
3 cups all-purpose flour
1 teaspoon salt
1 teaspoon baking powder
1/4 teaspoon baking soda
1 pint fresh blueberries (you can reserve a few for garnish if so desired)

?做法?
Preheat oven to 350 degrees F. Prepare two 8-inch round cake pans.
Grate a large zucchini (or two small zucchini) and place in a clean dish towel. Squeeze until most of the liquid comes out. You will want to have 2 total cups of shredded zucchini after it has been drained. Set aside.
In a large bowl and using a hand mixer, beat together the eggs, oil, vanilla, and sugar. Fold in the zucchini.
Slowly add in the flour, salt, baking powder, and baking soda. Gently fold in the blueberries. Divide batter evenly between prepared cake pans.
Bake 35-40 minutes in the preheated oven, or until a knife inserted in the center of a cake comes out clean. Cool 20 minutes in pans, then turn out onto wire racks to cool completely.

⭐️How to make frosting⭐️

Lemon ButtercreamLemon Buttercream

1 cup butter, room temperature
3 1/2 cups confectioners\' sugar
1 lemon, juice and zest of (about 2 tablespoons)
1 teaspoon vanilla extract
1/8 teaspoon salt

Combine butter, sugar and salt and beat till well combined.
Add lemon juice and vanilla and continue to beat for another 3 to 5 minute or until creamy.
Fold in zest (If you are piping this buttercream, I recommend leaving out the zest).


❤️Step by step Zucchini cake 攻略coming up❤️

❤️Thanks for reading❤️

3.Vitamix

【功能与用途】

⭐️我这款Vitamix是7年前买的，非常好用，有这么两三年时间，每天家里每人一杯Fruit smoothie. 碎冰功能超赞。有了它，水果冰沙打出来非常smooth， 连raspberry 种子都全部打入冰沙，比外面买的更好喝，whole fruit纤维满满，比果汁营养多了

⭐️冰块放Vitamix立即变碎碎冰

⭐️除了打冰沙，还可以做鸡尾酒，一次做64oz

⭐️可以当厨师机来用mix cakes batter，做sauce(只能mix比较稀的生糊)

现在Vitamix更棒，可以与手机连接控制，更有很多食谱供你选择，vitamix通过手机链接按要求，step by step 教你做好喝的饮料。更有自带app，精确到oz.手机与vitamix 链接 加入食材做美食

⭐️下图高的杯子是自带的，左边的是我另外花$99配了一个杯子，专门磨各种豆类，当然最近我一直用它们来磨咖啡豆

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Vitamix E320 Explorian Blender Black

$429.94

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❤️磨咖啡豆❤️

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Vitamix 磨豆前后对比

❤️做冰沙，奶昔❤️

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supermommy 18

每年万圣节期间星巴克都会推出节日特饮，我当然也会做一款类似饮品。去年我做了Frankenstein ‘s 🧠 Drink，今年来做这Witch's Brew
如果喜欢和星爸爸drink一样紫色建议可以试做珍珠奶茶的芋头粉，但我是用了天然水果，来分享了！

⭐️食材⭐️

1.冷冻Wild blueberries
2.冷冻raspberries
3.Naked brand 蓝莓果汁
4.instant whipped cream
5.绿色装饰糖粒
6.泡好的chia seeds
（❤️爱心提示❤️如果想要快速泡发奇亚籽，可用热水泡发)

⭐️做法⭐️
用 Vitamix把食材个1–3打成稠糊状——入杯，用小勺如图四把泡发好的奇亚籽贴杯壁放入杯边（作bat wart)——挤上whipped cream——撒上绿色糖粒就做好了一杯应景的万圣节饮料了，又好喝又健康！

【图一中部分图片来自Starbucks 官网，版权归作者所有】
❤️Thanks for reading❤️万圣节期间搞怪饮料喝起来！明天发＂万圣节特别点心＂

4.Philips Waffle Maker

【功能与用途】

⭐️次做两个方形华夫饼

⭐️Non stick

3⭐️做出华夫饼松软好吃

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supermommy 18

想做出高颜值华夫饼必须要有神器Philips waffle maker

夏天周末早上来杯咖啡配上外酥内软的华夫饼，加上心爱的水果吧！
要想做出营养好吃高颜值waffles，一定得有这神器---philips waffle maker
As u can see mine is pretty beat up. Because I love it so much and I always us them making waffles. Everybody loves the waffle I made by using this brand. I tried other brand before it sticks to the batter , not the case in my Philips Waffle Maker.
外型:没什么特别(外貌党的我凭着试试的心态买了这）用后就觉得要退党了)?
内胆：nonstick 可以一次做两个方型饼
缺点：一次只能做两片华夫(唯一的缺点，to my opinions)

5.Waring professional double Waffle maker(WMK600）

⭐️价格⭐️这款比较贵原价近$300，我是在Bj‘’s Wholesale’s Club买到，店里原价150+，Christmas后折到$65

【功能与用途】

⭐️Non stick

⭐️次做正反两个大的可分四块的圆形Belgian Waffle

⭐️360度旋转把柄

⭐️做出waffle 特别好吃

⭐️适合serious Waffle lover或家里人比较多的家庭

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Waring Pro WWM1200SA Double Belgian-Waffle Maker

$329.99

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supermommy 18

今天继续玩面包片＋做月饼剩下的栗子馅儿变成好吃快手【栗子夹心华夫饼】

⭐️食材⭐️

1.全蛋与牛奶比列1:1搅拌均匀
2.糖可加可不加
3.栗子馅(用袋装熟栗子加少许热水在Vitamix中打成泥，加少油于热锅中，入栗子糊，炒至较干，即可(可加糖）
4.切片面包（我用了potato 面包片柔软，用全麦面包片口感会差点儿

⭐️做法⭐️

1.预热 Belgian waffle maker
2.取黄油棒快速抹在waffle maker上，防粘
3.取一片面毛两面在奶蛋混合液中浸湿，放在hot Waffle maker上，放一层栗子馅儿再放一片浸过蛋奶液的面包片，盖上waffle maker至完成
4.取出，enjoy!

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supermommy 18

今早去gym之前做份paleo 华夫饼，no carb吃得饱足有营养

⭐️食材⭐️(参考图三）

⭐️做法 文章coming up ⭐️

这个方子做出华夫松软好吃，又营养！

这方子可以做2个半Belgian waffle, 图中1/4小块华夫可做10片，早上我吃了三小片就很饱了...

❤️Thanks for reading ❤️等我码文哦

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supermommy 18

💓DIY ＂草莓夹心华夫饼+自制草莓糖浆+Mascarpone Cheese whipped Cream💓

说起西餐DIY当然少不了Belgian Waffle啦！这是我家宝宝们最爱。

今天早上来份＂草莓夹心very Berry 华夫饼＂吧。有了华夫饼当然也要糖浆或是whip cream，或者both.这两样我也要自己DIY,让宝宝们吃到真正的妈妈早餐的味道😋😘

⭐️分享食谱⭐️

💓华夫饼💓
做法同前两天贴的＂奶香南瓜饼＂一样，就是用一杯南瓜泥换成一杯用Vitamix blender打成新鲜草莓牛奶糊（浓稠型），最后来华夫饼糊中加上小粒草莓，这样吃起来真是每一口都浓浓的草莓味道

💓草莓糖浆💓
一杯草莓+一杯agave syrup（或枫糖浆）Vitamix 打成liquid,放锅里慢炖，去沫，倒出即成

💓1/2C Mascarpone cheese+1/2 heavy whip cream+2tsp vanilla extract+4Tbsp powered sugar

爱❤️提示先打whip cream 分几次加入糖粉，待cream有soft tip时再加入cheese, mix well

💓Thanks for reading! 喜欢华夫饼的亲举手！🙋看看喜欢的人多，待我写篇＂多种口味华夫饼＂攻略文吧！❤️

6.Zojirushi 象印电饭煲

【功能与用途】

1.十种不同煮饭功能

2.自动保温

3.约时煮饭

4.音乐提示煮饭程序结束

5.煮出的米饭非常香

6.唯一不好就是内胆涂层用个两年就会掉一点儿（如图）

我家两个电饭煲，左边旧的，机子好的，内胆不粘层很多划痕，在美国无法配内胆，所以Kohl’s 打折时入了个新的。反正Kohl’s象印电饭煲折扣很棒，而且有问题换货退货非常方便

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Zojirushi NS-LAC05XT Micom 3-Cup Rice Cooker and Warmer, Black and Stainless Steel

$254.77

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❤️做寿司❤️

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supermommy 18

Supermommy圣诞Party美食第一集---Sushi+好物推荐（Zojirushi rice cooker)

圣诞即至，宝宝们一定有很多party要参加或host吧！公司party也少不了吧！带什么去party呢？带中餐炒菜凉了口味大打折扣，带cookies?没什么特别的，我一般去参加party主食首选之一Sushi.因为它方便适合party finger food,营养不油腻，颜值高，适合各国朋友，当然做起来也不难，只要花些时间就行。

好物推荐⭐⭐⭐⭐⭐

Zojirushi rice cooker

（无论煮Sushi rice,brown rice,mixed rice,congee都棒棒哒！）

Where to buy

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做法请参考图文

❤爱心提示❤
切寿司卷时，为了切出寿司不沾刀，切几刀把刀在水龙头下用水冲下再切，切出寿司不粘卖相好


?Thanks for reading?

?Happy Partying!?

❤️做八宝饭❤️

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supermommy 18

健康版八宝饭教程＋好物推荐

人在他乡漂泊多年，可儿时家乡美味总让人难以忘怀。甜甜糯糯的八宝饭当然是我最爱之一。传统八宝饭以猪油糖粉扮米饭，这儿我用了有机椰子油代替，吃起来充满椰香，别有风味，而且对于健康吃货来说是首选，除非你不爱椰子?。

食材：
糯米
水果干
枸杞子
干栗
椰子油
红豆沙

❤️爱心提示❤️
亲们可根据自己喜好加干果

亲们，做法请见下面图文

好物推荐⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
1.Zojirushi 象牌Neuro Fuzzy电饭锅

无论煮白米，黄米，杂粮米，或是糯米，从未让我失望过。煮出颗粒饱满香喷喷的米饭，就是它-- Zojirushi rice cooker

2.Betterbody organic extra virgin coconut oil

它可以替代butter或vegetables oil做美食，更健康
但炒青菜别用它，除非你创意做椰汁青菜。

以上是我自己使用感受，亲们取舍自便

?Thank u for reading?

7.Philips面条机

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PHILIPS [raw noodles at home] noodle maker HR2369-01

$417.54

Amazon

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What's inside of it?

1.一个制面机

2.一本彩色食谱（全日文)不过懂中文也能大差不差看懂部分面条制做方子，但不是全部?

3.一本日文与英文说明书?

4.制面机内附四种花型头及配套花型小孔清洗盖,让残留在花头内面团轻松洗干净。

花头分别为：Soba noodle , 中式方角面，圆面，pasta 宽平面或饺子皮

⭐️设计⭐️

1.简洁大方，可以轻松搭配任何风格厨房

2.接触食品处完全可拆卸清洗，无食物残渣留在机器上，这个对于洁癖小厨娘来说是个big plus!

3.储存花头抽屉关上后简直完美！不知道的人一定猜不出来，可见这个抽屈设计的小心思了！

【功能和用途】

⭐️可以制作四种不同形状面条

⭐️制作饺子，馄饨皮

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美食为本人原创，转载请注明出处

❤️下面是我用Philips面条机做的不同面条❤️

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8.九阳免滤豆浆机

【功能和用途】

⭐️打破细胞壁，细腻好吸收

⭐️约时约温，多睡一小时

⭐️冷热料理，随心所欲

⭐️可满足不同吃货的要求，冷饮，热饮，精力汤果仁露⋯想吃什么一键就可以满足。

旗舰版豆浆机DJ13U-D988SG

$228.00

Huarenstore

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❤️下面是我用九阳豆浆机做的美食❤️

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9.利仁电饼档

【功能与用途】

Liven利仁旗舰版黄金贝壳电饼铛LR-A434

$89.99

Huarenstore

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10.北顶养生壶

【功能与用途】

★ 一壶多用：煲茶、温奶、煮粥、炖汤、酸奶等

★ 德国进口肖特玻璃，耐高温，耐热冲击

★ 特有60℃恒温温奶，隔水炖煮，保留食物营养

★ 提手式过滤茶篮，无需触碰茶篮即可取出，随时调整茶汤浓度

★ 智能NTC系统，实时探测水温，精准控温，汤品口感更佳

★ 480ml炖盅小容量，隔水炖煮营养不流失，原汁原味更美味

Buydeem 北鼎养生壶K2684

$149.99

Huarenstore

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❤️具体做法请查询我的攻略文❤️

一壶多用，轻松让你厨艺生辉【北鼎养生壶】（附七款自创食谱）-北美省钱快报攻略

Various Banks

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❤️以上所有食谱请查询Supermommy攻略文章

【结语】

种草完毕，你被种草了哪一款？赶紧趁黑五入，㊗️亲们感恩节快乐！剁手愉快！

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