![instant pot菜谱二:土豆焖排骨 电饭煲版](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/6a2/4eb/dd4/825b73aad51cc3eff127751.jpg_1280_1280_3_38a2.jpg)
用电饭煲烧菜的好处就是不用看着火,时间短,然后后很入味。之前我的锅子已经介绍过了。当初选择8Q的感觉还是对的,因为真的烧什么都可以,完全不用担心size的问题!
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图上是我烧好以后再倒进别的锅子里的,这样的话就算吃不完,第二天也可以直接开火再继续热一下。很方便。
食材
猪排骨 一副
香菇 若干
土豆 2-3个
生姜 4片
料酒 3勺
白糖2勺
桂皮 一片
八角 4个
香叶 2-3片
干辣椒 2个
葱 一把
酱油 6勺
盐 一茶匙左右(把握不好的就不要放,烧完以后根据口味再加)
步骤
泡香菇需要一点时间,所以做晚饭的话,最好是中午就泡起来
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先用普通的锅子把排骨冷水下锅,加入料酒和生姜,煮开祛血水。排骨我买来的时候让他们给我一根根切开了,比较方便。
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水烧开以后关火,然后把排骨洗干净。汤不要倒掉哦,这个汤很鲜的!不信你闻闻!
教你们个洗排骨的方法,夹子夹住在热水下面冲,这样比你一起洗要干净很多,洗完以后放进盘子里,锅子里的汤备用
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锅子里起放油,稍微多一点,用来炒糖的!
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汤放入油锅以后不停的搅拌,到这样起泡了,变成咖啡色了,立刻把排骨倒进去!
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排骨上色,小心油哦,很烫!
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土豆去皮 切块
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上色完的排骨倒入电饭煲里,土豆也倒进去。
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加入八角 桂皮 香叶
刚才备用的煮肉的汤,去掉泡沫,倒入电饭煲,到几乎淹没排骨的位置就好了
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放入葱花,倒入泡好的香菇,香菇水也要一起倒进去啊!那个水也很香!
我真的是一点都不浪费😂
这样正好淹没排骨
加酱油和盐!
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按下煮肉的按键,就可以等吃了!
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烧完以后我倒入了普通锅子,这么多,一顿肯定吃不完
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香味扑鼻
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排骨完全是脱骨的,一拉起来,骨头就掉了。
这是我第二天加了面条的图,虽然黑黑的,但是其实不咸,颜色是糖炒出来的!
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