写在前面
各地美食五花八门，小村儿个人百吃不厌的就是韩国菜。Kimchi tofu hotpot是最爱，每次点它都能多吃一碗米饭🍚，因此写这篇文章全程不停地咽口水。
今天和大家推荐位于Wisconsin最大的城市 Milwaukee 的一家韩国餐厅：Seoul Korean Restaurant，它是一家开了十多年的正宗韩式餐馆。
地址：2178 N Prospect Ave, Milwaukee, WI 53202
营业时间：
好几次中午去都碰壁，原来是只开放晚餐时间且客流量大的周天是不开门的，看得出老板还是想把更多的时间留给家人。
整体环境
虽然地处Downtown，小店的门面却非常不起眼，稍不留意就会错过。门口有提供免费的停车位，和旁边的便利店共同使用，大部分时间可以满足食客的停车需求。
蓝墙配红砖，小店本身呈现长条型，进门左侧是洗手间，右侧往里走就可以看到用餐区。一进门就可以闻到Kimchi的香味。
虽然餐厅本身是个不起眼的小屋子，但是透着一股温馨，华灯初上的时候是不是有点“深夜食堂”的感觉。
入口的墙上有许多餐厅获奖的文章。
小店有一个天窗，一共有10张桌子，门面不大，是个亲人朋友小聚的温馨场所。
内部有一个小包厢，可以容纳四个人，在下图这个门的右侧。
墙上挂着大TV，播放韩国男团的唱跳节目，背景音乐也是K-Pop。
窗台一角放了几束花，和两盏灯，夜幕降临更显温馨。
在收银处的小酒吧，摆放着各式各样来自韩国的酒。布帘进去就是后厨房，偶尔能看到老板忙碌的身影。
每张桌子旁都有一个小按钮🔘，可以随时呼叫服务生。
菜品推荐
因为Wisconsin盛产Cheese，这家韩国餐馆经过十多年不断地进步，一直在翻新它的菜单，2018年开始最新推出了和Cheese结合的韩餐，迎合Local的口味。
韩国餐馆通常客人一入座就会提供小碟，通常是Kimchi，蔬菜，豆干什么的，如果看到小碟空了还会提供免费的refill，提供的小碟根据不同的厨师不同的时令略有不同，这家韩国餐馆目前提供的是以下五个小碟。
韩国餐馆的豆干都很好吃啊！
炸带鱼是不是超有新意的，真的好久没吃到带鱼了，美食感动得小村儿一把鼻涕一把泪的。
喜欢正宗韩餐的小伙伴，前菜推荐它家的Kimchi Pancake 和 Seafood Pancake （Pa. Jun)。
下图是Seafood Pancake，有虾，鱿鱼和蚬子肉，提供的蘸料只有一点点辣。这道Pancake非常适合点给家里的小朋友，绝对被他们清盘。
价格：$6.95
还有一款前菜叫做 Gim. Mal. Li Tui. Kim, 大致是炸的海苔包着米粉，外酥里嫩，抱着尝尝鲜的态度点的，颇有新意。口味比较清淡，值得一试。
价格：$5.95
接着我个人最爱的 Soon Doo Bu Chigae (Soft tofu with seafood into spicy stew) 上桌啦！其实韩国餐馆大部分的menu还是韩文音译，不同餐馆有不同的英文名字的叫法，建议大家还是多花点时间看Menu的英文小字描述部分，确定点到自己想要的那份。比如我一直爱的这份菜品在别的韩国餐馆就叫Tofu Hotpot。
热乎乎的砂锅煲上桌，会搭配一份米饭🍚。
除了Seafood还可以选择Beef，Pork or vegetable和豆腐Kimchi煲搭配，价位一样。
除了海鲜和豆腐，还加入了一个蛋，火候控制得刚刚好，一看就是多年的老厨师在操持啦！
只要有这份Kimchi打底，超级嫩豆腐加持的煲，我就能吃下两碗米饭，每次都流连忘返。
价格：$11.95
还有韩式美食很有名的石锅拌饭（Bibimbap)，一定要搭配很多的辣酱才能吃出韩式风味。
图片源于网络
韩式火锅也非常受欢迎，有两人份和三人份可以选择。两人份的价位在$35左右，三人份$50。
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大铁锅端上来真的非常热闹，吃起来也热火朝天的。通常是老板也就是主厨亲自端给客人。
图片源于网络
有素食者，辣或者不辣不同铁锅的选择，除了不同的肉类青菜海鲜搭配，还可以选择不同的主食，多半是Raman或乌冬。
图片源于网络
大锅的汤底不如小Hot pot浓郁，而且带着小朋友要等食物凉一些才能吃。推荐给朋友小聚，开瓶饮酒来个增加气氛的韩式火锅真的很不错。
不推荐菜品
Beef Bul Go Ki in Hot bowl
这款牛肉石锅拌饭完全是美式口味的，加了非常多的黑胡椒，并非韩式的BBQ source，品尝后挺失望的。
黑椒味占了主导，韩式风味淡然无存。
价格：$13.95
写在最后
有机会路过Milwaukee也来试试这家韩国餐馆吧！老板人很nice，看得出他在平衡家庭和事业，只有晚餐时间营业，周末也有一天关门。
细想想，我们每个人的时间都是有限的，在有限的时间里去陪伴重要的人，一起分享美食分享爱吧！
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