网图 见谅
开头先推荐一下我上次忘记给你们推荐 的无敌 炒鸡 旋风好吃的饺子 作为一个北方人好吃到流泪😭 （虽然也可以自己包 但是偶尔也可以吃吃速冻食品嘛嘛～嘿嘿）
这个饺子 还有其他馅的，也有正常饺子和迷你角。我推荐他的原因是外皮劲道 且里面有汁儿啊旁友们！好吃啊 好吃！（不过也是我自己的个人意见，嘿嘿）
Hmart有售！！！
备料
我用的是介个～
1. 面条（你爱吃的挂面）
2. 鸡蛋一个
3. 青菜一些
4. 小葱一根（可放可不放）
5. 紫菜（可放可不放）
6. 香油
7. 生抽
8. 盐
9. 白胡椒粉（可有可无）
10. 你想加的丸子～或者其他配菜
绝对不是凑图！我配这个吃！
做法
我的顺序为：烫青菜+切葱花-做溏心蛋-煮丸子+挂面（同时做汤底）
注意⚠️：做溏心蛋要用新鲜的蛋，不新鲜的会生病哒～
1. 水煮开，烫青菜 （我一般烫两分到两分半）盛出备用。同时，切葱花（我爱吃葱 所以用一根，可放可不放）
2. 水再次煮开，锅里放盐（我用的是同一锅水然后用light salt 不是很咸）用勺子将水打成漩涡状，将蛋打入漩涡中心。转中火煮个三分钟（如果你怕不熟，就关火再焖个半分钟到一分钟）后盛出备用
3. 水再次烧开，下挂面和丸子。我用的是图二的刀削面 就是我上次推荐的，小食量我觉得两绺或者三绺就够用，两个人的话四到五绺吧～一共煮三分钟就好。 同时，拿一个碗 碗里放一点撕碎的紫菜+一勺生抽+两滴香油+适量盐（你也可以放汤之后再加盐，这样你就好掌握咸淡啦～）
4. 挂面煮好后捞出放入凉水中过一下（这一步可有可无 一般是用来做过水面的 但是我这个面本身上面面粉比较多容易坨）
5. 盛半碗面汤到有底料的碗里加入面+烫好的青菜、丸子 再加上煮好的荷包蛋（这时候你想调味就再加盐，白胡椒粉也可以加！）
做好就可以开吃啦～
成品图
提前祝大家新年快乐🎆～
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