![生酮甜点:重乳酪芝士蛋糕](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/beb/4ca/187/88238caf13ccb0f1075e223.jpg_1280_1280_3_256f.jpg)
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备料
1. 奶油奶酪 (cream cheese一盒226g)
![ea0da48db0a5d1d5f1d9363.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/94b/efc/9b9/ea0da48db0a5d1d5f1d9363.jpg_1080_0_40_f849.jpg)
2. 淡奶油 (whipping cream一盒226g)
3. 代糖 (stevia 35g-根据自己口味选择加多少)
![abd02986e38c5bcde98742a.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/e8b/297/617/abd02986e38c5bcde98742a.jpg_1080_0_40_1ecc.jpg)
4. 鸡蛋*2
5. almond flour *7 tbsp
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6. 黄油60g(用的Kerrygold unsalted-银色盒)
做法
1. 黄油和奶油隔水软化,第一次做千万不要用 微波炉 黄油很容易化了,如果一定要用微波炉就10秒10秒的,比较好掌握)
2. 加入淡奶油 搅拌到滑滑的
3. 加入代糖 搅拌均匀
4. 加入一个整蛋 搅拌均匀
5. 再加入一个整蛋 搅拌均匀
6. 加入almond flour 搅拌均匀
7. 烤箱预热330华氏度 15分钟,同时把调好的面糊放入容器中,我家里只有杯子蛋糕托了。不过这样每天早上到量就好分了。
8. 把杯子蛋糕放到烤盘上,放入烤箱中层,烤20分钟(我的烤箱不是上下火,如果你的是就要注意看表皮的变色程度)
9. 我烤了20分钟后 又烤了35分钟(一样 看你的容器和实际情况确定要烤多长时间)
10. 烤完就可以拿出来 凉一凉 享用啦,我喜欢吃热乎乎的,你可以放冰箱储存 生酮早餐每天来一个,嘿嘿~
最后,大家元旦快乐~
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