![健康轻食【小米红薯条】](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/83d/f2d/74d/0bfeb9a40d7a9d937011c7e.jpg_1280_1280_3_c2d3.jpg)
写在前面
这次村儿买了太多的小米,吃腻了小米粥,想着用别的方式消耗它,于是上网搜了搜,找到了这款“小米红薯条”,菜谱来自“好动小妞”,村儿就是依葫芦画瓢,不过做过后可以在最后给大家一些友情提示,方便大家做得更好。
因为全程没有添加任何调料,完全吃食物本身的味道,因此非常健康,小米和红薯还有利于消化,颜值高,就是费点功夫。
![4bacce878348d8e171020b9.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/cfb/224/306/4bacce878348d8e171020b9.jpg_1080_0_40_bcf3.jpg)
需要的食材:
![c3082567d561c5f8711c068.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/476/43d/779/c3082567d561c5f8711c068.jpg_1080_0_40_4fbd.jpg)
1. 小米70g
2. 红薯30g
3. 黑芝麻5g
4. 蛋黄1个
准备工作:
1. 将小米洗净,加入高于小米2-3毫米左右的水,放入锅内蒸熟,大约30分钟;
![e003d88da00cf82ff51052e.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/562/611/66f/e003d88da00cf82ff51052e.jpg_1080_0_40_22c9.jpg)
2. 红薯切成长条型,不规则的部分可以后期做地瓜泥,不会浪费;
![50a86e19a344c0aee848f12.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/426/fe3/10a/50a86e19a344c0aee848f12.jpg_1080_0_40_849a.jpg)
3. 将红薯冷水下锅蒸20分钟;
![3f2e0570bb6285925379ada.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/e20/912/832/3f2e0570bb6285925379ada.jpg_1080_0_40_e8a6.jpg)
4. 半小时后,小米蒸熟,拿出,趁着碗内还有余温,立马加入黑芝麻搅拌均匀;
![67acc4cda27e5e3c0bbabd4.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/69a/a13/6bb/67acc4cda27e5e3c0bbabd4.jpg_1080_0_40_f431.jpg)
4. 加入蛋黄,继续搅拌均匀;
![e7122aa0f3b05472e322922.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/5b6/0cc/a93/e7122aa0f3b05472e322922.jpg_1080_0_40_4eb9.jpg)
5. 戴上手套,将裹好蛋黄和黑芝麻的小米按压成饼状,放入一条红薯在中间;
![0a55ba1a54242aef4e1b6c7.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/c68/41c/add/0a55ba1a54242aef4e1b6c7.jpg_1080_0_40_5878.jpg)
6. 包裹红薯条,尽量按压紧,即可得到包裹了小米的红薯条。
![35cfb76b061930221ffe827.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/4b5/064/345/35cfb76b061930221ffe827.jpg_1080_0_40_eb47.jpg)
烹饪步骤:
1. 平底锅🍳内加入少许油,加热;
![80b28e47aa51af9a5ad1cc5.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/b59/adc/023/80b28e47aa51af9a5ad1cc5.jpg_1080_0_40_f171.jpg)
2. 放入红薯条,小火慢慢煎至每面金黄色即可。
![0629ba77e8c790d9d9b1f70.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/920/d16/e04/0629ba77e8c790d9d9b1f70.jpg_1080_0_40_2c67.jpg)
💡友情提示:
1. 将小米按压在红薯条的时候,一定按压紧一些;
2. 在煎至的过程中,使用筷子🥢翻面要小心一些,防止小米掉落;
3. 最费时间的就是包裹红薯条了,之前蒸小米和红薯的时候,休养生息为裹红薯条做准备;
4. 红薯切1.5cm左右的厚度为佳,太厚就不好包咯!
![d9bda74975ba4582d7f4a2f.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/631/683/969/d9bda74975ba4582d7f4a2f.jpg_1080_0_40_1731.jpg)
小米红薯条就做好啦!这种手拿食物真的很容易吸引小朋友的注意,大豆还挺捧场说很好吃,但是偷偷告诉大家,越健康越难吃是真的😂!
以上就是村儿这次消灭多余小米的方法啦!希望大家喜欢!宅家的日子一起做健康轻食吧!
君君提示:你也可以写原创长文章,点此查看详情 >>
本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有,未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法,如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解,省钱快报欢迎您的投稿。