之前做的【香芋紫薯糍粑】馅料太香太好吃了，所以又炒了一碗香芋紫薯泥做面包，这款面包芋香浓口感松软可口，还能拉丝不要太好吃啦。最近宅在家里不知道吃什么的话，赶紧来试试看！这篇文章制作过程也是特别详细哦！
松软拉丝的面包
【香芋紫薯面包】
面包胚配方：
牛奶： 1 1/2 杯
油 ：20克
白糖：80克
盐： 3克
奶粉：40克
紫薯粉：15克
高筋面粉：3杯
小麦面粉：1杯
酵母粉： 1 1/3 茶匙
馅料：紫薯、芋头、牛奶、白糖、黄油适量；
辅食：蛋黄液 3个
制作方法：
1、把以上材料除了酵母粉以外，按照顺序倒入面包机中，最后在面粉中抠个小洞把酵母粉倒进去；
2、盖上面包机盖子按： Menu Select选择9.Dough功能键，揉面时间 1:30小时
❤️这个时候可以开始准备馅料了：
方法：
1、紫薯和芋头，去皮洗净切块蒸熟；
2、蒸熟后放入容器中，添加适量的牛奶捣成泥状；
3、热锅放入适量黄油，加入紫薯芋泥；
4、加入适量白糖中小火翻炒；（稍微甜一点，做成面包后口感甜度会减少）
5、炒至紫薯芋泥在平底锅成团盛出；
6、晾凉后搓成40克大的紫薯芋泥球备用；
⏰别问我紫薯和芋头多少克，建议多做点，炒熟后的馅料太香了，怕控制不住就先吃了，所以多做点当甜品也很棒，吃不完可以放冰箱存放，做其它甜品、糕点的时候加热一下就能用了❤️
3、等到1:30小时揉面结束后，面包机会发出“哔哔哔”的声音，这个时候先不急着把面团拿出来，并保持面包机盖子关闭，让面团发酵至3倍大，大概需要1-2小时左右；
4、拿出面团揉面团排气；将面团擀成长条；切成9个均匀的小剂子；翻过来把小剂子压扁；用擀面杖压成圆饼；
5、在面皮中放入馅料；包好捏紧；把面皮翻过来，光滑那面朝上；用擀面杖擀成2-3毫米厚的牛舌状；再用刀划上均匀的口中，不用划断；再翻到另一面卷起来即可；
6、烤盘铺上油纸，摆上面包盖上保鲜膜；
7、摆在温暖的地方发酵至两倍大；❤️这里有两个快速发酵面包的方法：1、锅里放入清水烧至冒水蒸汽时（大概50度）关火，把烤盘摆在锅上面大概30-40分钟面包就发酵两倍大了。2、把烤盘放入烤箱，再放一大锅热水，这样也很快（记得烤箱一定要保持关闭状态）❤️
8、发酵好的面包刷上蛋黄液撒上芝麻；
9、烤箱预热300华氏度烤25分钟；（每个烤箱的脾性不同可能会有差异，注意观察上色，避免烤焦）
最后香喷喷的香芋紫薯面包就好啦😋
谢谢观看❤️
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