![Butter Beer Recipe🌸 魔法世界的黄油啤酒DIY 🌸](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/a65/68f/760/cfc62b2b01c11464b427597.jpg_1280_1280_3_3f93.jpg)
这是一篇突发奇想的DYI
周末无聊,窝在沙发上翻着我的手机相册,然后…被我翻到了这张照片!
![Photo Sep 07, 6 36 54 PM.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/5f2/626/8e1/5e330022cdf3a1d8f7e8d7e.jpg_1080_0_3_27a2.jpg)
Universal Harry Potter 魔法学校里才有的Butterbeer,好想喝,怎么办?自己研究做起来吧~
P.S. 我的Butterbeer版本相对健康一些 (想喝还怕胖系列),我参考了很多的recipe,发现很多是需要重奶油或者酒香精,所以我稍作了些改动分享给大家~
准备材料
![Photo May 18, 10 31 27 AM.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/150/a89/00f/ba85c87860bae06314c1000.jpg_1080_0_3_dbf2.jpg)
啤酒
虽然我知道 Harry Potter的黄油啤酒里并没有啤酒,但我们这个是成人版🤣
尽量选择不苦味道较淡的啤酒为佳。如果有些小同学不愿意有酒精,大家可以选择 St Pauli Girl 有一款无酒精的啤酒,味道也不错。
黄油
尽量选择Unsalted的黄油,因为我家没有了,所以先用salted的代替。
Kerrygold Naturally Salted Pure Irish Butter, 8 Oz. $4.42
非常喜欢这个黄油的味道,细腻柔滑,味道很浓郁。除了盒子包装,还有用锡箔纸包装的系列,金色包装 (含盐) 和银色包装 (不含盐)
Kerrygold, Pure Irish Salted Butter Sticks, 8 Oz., 2 Count $3.96
锡箔纸包装在价格上会比盒子包装的更为便宜一些,更为环保,但是没有盒子储存起来方便。
Great Value Sweet Cream Salted Butter, 4 count, 16 oz $2.98
购于Walmart,价格对比Kerrygold便宜很多,纸质包装,可以看到刻度,所以你不用称重就知道要放多少,很方便
![Photo May 18, 10 50 08 AM.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/f92/904/20f/86d5f7894adc3097aa07aba.jpg_1080_0_3_c4ed.jpg)
红糖
购于stop & shop
杯子
最好是玻璃材质的,制作完成后你可以看到好看的分层呦
制作方法
1. 锅里放少少的水,盖住底部就可以了。然后加入红糖,这里放一个参考标准,做几杯就加几大勺红糖。爱吃甜的就再来一点,不爱就少来一点,就是这么随意~
![Photo May 18, 10 32 54 AM.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/39a/7f6/a8d/190c6832982eac9e79c05b3.jpg_1080_0_3_aaa6.jpg)
2. 黄油与啤酒的比例为1杯 啤酒 = 2 TBSP 黄油
![Photo May 18, 10 54 23 AM.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/e11/8dc/76e/e503d91a081438e931eeaef.jpg_1080_0_3_f041.jpg)
按照刻度切好黄油,然后加入红糖水中融化,就可以关火啦~
![Photo May 18, 10 56 46 AM.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/6b6/b24/3d5/e15f0888e38296fa8cf6f9f.jpg_1080_0_3_93b3.jpg)
3. 开啤酒啦
![Photo May 18, 10 58 58 AM.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/d2f/7c8/b94/d094c8fb81d091271d02197.jpg_1080_0_3_55b8.jpg)
* Hot Butterbeer
在锅里将啤酒和Brown butter搅拌融合,记得不要超过1分钟哦,否则味道会变苦
*Cold Butterbeer
杯底放入刚才做好的brown butter然后啤酒直接加入,静置一会你就可以看到好看的分层了,是不是很诱惑。
![Photo May 18, 10 58 00 AM.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/5da/bbb/e37/ae4d6ce36fea2313fdc0998.jpg_1080_0_3_d0cf.jpg)
![Photo May 18, 10 59 59 AM.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/ad0/c07/115/0694c0d49f974950046ae3f.jpg_1080_0_3_7197.jpg)
*Option---加不加奶盖?
如果你愿意还可以用淡奶油做一个奶盖,同样的放入一点点刚才的brown butter,在放一些淡奶油,打发至微微粘稠,不要完全打发,然后放在Butterbeer的顶部就可以啦。为了稍微健康一些,我选择跳过奶盖这个环节😂
![Photo May 18, 11 03 46 AM.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/7bb/7a2/281/ad6e423356fd395d95e636e.jpg_1080_0_3_22a1.jpg)
![Photo May 18, 11 04 20 AM.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/409/0a1/acd/0a3e2645de49b356bdae55c.jpg_1080_0_3_0d50.jpg)
4. Butterbeer 完成了
看看这个好看的分层,开心
![Photo May 18, 11 02 21 AM.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/6b3/112/2d1/9f3f8434f8b3170d3f945c1.jpg_1080_0_3_393a.jpg)
Brown Better Milkshake Recipe
//衍生版// 黄油红糖放进冰淇淋里做成Milkshake也很好喝
制作方法
将冰淇淋,一点点牛奶,溶解的黄油红糖放进 NINJA Blender里充分搅拌,你就会得到一杯夏日特饮Milkshake。
Ninja EAPRESS Chop- NJ100GR
这一款NJ100GR真的是便宜又好用,非常推荐给大家
![Photo May 18, 11 07 03 AM.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/77f/10d/cb4/24a934e8fe8c9deacaa0736.jpg_1080_0_3_9e25.jpg)
里面遇冷已经凝固的黄油,加上冰淇淋的和牛奶的香味,真的不要太好吃。
![Photo May 18, 11 09 45 AM.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/3f0/a28/9a5/06113a21905e22f40e25bac.jpg_1080_0_3_4a6c.jpg)
除了让我印象深刻的HP 黄油啤酒,还有远在迪士尼城堡的巨大火鸡腿,也是非常之好吃
决定下一次要做迪士尼乐园里的烤火鸡腿
以上,感谢各位看官~
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