减脂必看！网红早餐Smoothie Bowl思慕雪碗基底+装饰万能公式！

jojowyoung 2.31万浏览 2020-08-03 发布

越来越多的小伙伴意识到早餐的重要性，尤其是有减脂需求的小伙伴。一顿健康、美味、科学的早餐，可以带动一整天的代谢率，从而更高效地达到减脂效果。

Smoothie Bowl思慕雪碗是最近这些年越来越受大家喜爱的早餐选择，颜值高、口感丰富、营养价值高、饱腹。

图片来自于@laurencariscooks ，版权属于原作者

制作思慕雪碗不仅快手，自己发挥的空间也相当大！今儿个就来和大家一起学习下，思慕雪碗万能公式！天天换花样吃不腻！

工具

需要的工具非常简单，就两样必备的：

搅拌机/榨汁机

这应该是是家中常备了。思慕雪碗需要用到搅拌机/榨汁机搅拌出光滑细腻的泥状效果，同时实现底料均匀上色。

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Irene小囡18查看原帖 ID:612420 复制

女人就是这样，看到好看的就忍不住… 我在Amazon上偶然看到这款blender，感觉白色好好看+开学后又一直在喝smoothie，于是就入啦！价格也便宜，33刀，名字叫SURPEER Personal Blender～自带一个过滤器和两个一大一小的杯子～我喜欢它的大功率，350W，搅拌不费劲！我之前用的九阳迷你榨汁机也不是不可以，就是第一容量太小，第二动力没这个猛，我从冷冻层里直接拿出来Daily Harvest+牛奶打的，一会儿就打成细腻浓稠的smoothie啦！这个DH我也之前晒货讲过，对我又下单买了一堆！这次买的味道也几乎都是我喜欢的，天天吃一堆水果蔬菜还健身，希望我能瘦到45kg！...

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一般的榨汁机都非常笨重，携带也并不方便，外出游玩的👣👣👣时候如果带一杯榨好的果汁到地方以后已经不再🥀新鲜了，喵喵之前在国内入手了一款✨摩飞便携式榨汁机✨小巧可爱颜值高，特别方便携带，从此之后出去玩喝的果汁都变成🌸🌸🌸鲜榨的了。颜色的话我记得有蓝色，白色和粉色三色可选，毫无疑问喵喵选择的粉色的这一款。今天分享的是✨杨枝甘露✨哦，香甜的芒果🥭加上酸爽的红柚，然后再浸入淡淡的椰奶中简直是神仙搭配了‼️ 🌟🌟🌟材料🌟🌟🌟 芒果（大）1个，西柚半个，西米 60g，白砂糖 20g，椰奶 1盒 🌟🌟🌟步骤🌟🌟🌟 1⃣️首先处理西米。锅里倒入水，♨️烧开后倒入西米（多搅动几次防止西米粘底），再转小火，盖上锅盖煮15-20分钟，如果此时西米还有白芯，关火继续焖一会儿至西米几乎完全🌫透明盛出过一遍凉水 2⃣️芒果削皮去核切块，西柚剥出果肉（不要保留白色部分）备用 3⃣️取一部分切好的芒果，加入椰奶，白砂糖倒入榨汁杯打成泥 4⃣️倒入小碗里，放入西米搅拌均匀，表面放上芒果丁、西柚果粒和🍃薄荷叶作为装饰就好啦怎么样‼️是不是做法超级简单‼️而且比外面买的还要好喝哦，get✅之后再也不用出去买啦，抓紧试一下吧 ...

大碗

一大盆思慕雪碗让人看着就超级满足，建议大家多准备几种风格的浅口大碗，随着心情和口感挑选不同的器皿哦。

基底 Base

奶制品+蔬菜

牛奶、燕麦奶、酸奶、杏仁奶、豆奶、椰奶等
菠菜、紫薯、南瓜、牛油果、香芋等

图片来自于@thefeedfeed@realandvibrant@downshiftology@nutritionistmeetschef，版权属于原作者

奶制品尽量选择不带甜味的，和蔬菜搭配在一起口味会有一丢丢奇怪，而且后期加上topping会显得过于甜腻，影响口感。

紫薯、南瓜一类虽然可以直接做成泥状，但不加液体搅拌会过于浓稠容易噎着。

奶制品+水果

牛奶、燕麦奶、酸奶、杏仁奶、豆奶、椰奶等
草莓、红心火龙果、香蕉、芒果、菠萝、蓝莓、树莓

图片来自于@alattefood@purelykaylie@whatmollymade，版权属于原作者

水果推荐颜色比较鲜艳，味道比较重的，与各种奶混合后就是淡淡的水果奶昔感。不太建议西瓜、葡萄、水蜜桃、橙子或者苹果那种汁水过多不易搅拌成泥状的水果，榨出来稀稀拉拉，效果不太好哦。

也可以选择不添加奶制品，直接将水果混合打成泥，但是水果需要提前冷冻上，打出来不仅可以增加浓稠度，冰冰凉口感刚刚好。

隔夜燕麦

牛奶、燕麦奶、酸奶、杏仁奶、豆奶、椰奶等
传统燕麦、快熟燕麦

图片来自于@dailyappetite@littlebroken ，版权属于原作者

除了蔬菜和水果，直接用隔夜燕麦做基底也非常美味。做法也是超级简单，提前一夜将传统燕麦或者快熟燕麦浸泡在少量奶制品中，放进冰箱冷藏。第二天一早取出就是泡好的冰冰凉的浓稠燕麦粥。

敲重点！！思慕雪碗虽然在食材分量上没有严格限制，但应尽量减少液体的分量，多添加固体食材来搅拌，比较浓稠的泥状口感才是思慕雪碗的精髓，而且泥状可以保证后面装饰的时候topping不会沉入碗底影响美观！

其它辅料

思慕雪碗基底也可以通过增加其它辅料来达到丰富颜色、口感和功效的目的。

抹茶粉、可可粉、椰子粉等

都是提味又提色的辅料，直接混入基底搅拌均匀。

图片来自于@thehealthychef@feastingonfruit ，版权属于原作者

代餐粉、蛋白粉、叶绿素等

对于有减脂或者增肌需求的小伙伴可以适量在基底中加入代餐粉或蛋白粉，一是可以饱腹，二是可以补充所需要的的营养元素。

图片来自于@tastemade ，版权属于原作者

装饰 Topping

基底做好以后，装饰自然可以随意发挥啦，这里给大家一些灵感与方向。

水果切片、切丁

水果选择多种多样，切片切丁都可以，一排一排铺在表面，丰富口感还补充维生素。

图片来自于@purelykaylie ，版权属于原作者

坚果

坚果碎一定会给细腻的思慕雪碗带来非常惊艳的香脆口感，各种坚果撒一波，补充优质脂肪还能饱腹。

图片来自于@healthy-twists，版权属于原作者

果干

各种果干例如葡萄干、芒果干、椰片甚至枸杞都可以往上撒！

图片来自于@loveandoliveoil，版权属于原作者

谷物

奇亚籽、亚麻籽、黑芝麻粉等各种谷物颗粒，也是非常提香的。混合在思慕雪碗里和水果拌着吃刚好综合干涩的口感。

图片来自于@runningonrealfood.com ，版权属于原作者

饼干

在思慕雪碗里插入一两片饼干，不仅提高颜值，还能过过嘴瘾，小小一块，也不用感到罪恶！

图片来自于@completeats，版权属于原作者

酱料

说道酱料，可能大家第一时间想到的就是各种酸甜口味的果酱或者甜腻的巧克力酱吧，要我推荐的话，一定是花生酱！和思慕雪碗里的一切都超级搭配，香醇浓厚，有一种非常惊艳的口感！大家一定要尝试！

图片来自于@bakerita，版权属于原作者

DM小仙女的思慕雪碗食谱

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Irene小囡18查看原帖 ID:446213 复制

蓝莓思慕雪🍨+兔子夹心吐司🐰+花篮橙子🍊～餐具是Cutipol 回答了无数次了宝宝们自己去搜一下就能找到啦～蓝莓思慕雪：蓝莓打成泥混合希腊酸奶，加上压模后的猕猴桃，蓝莓，麦片碎，花和薄荷就好啦。美美哒开吃啦～👏🏻😋...

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时光深巷少女与喵12查看原帖 ID:882819 复制

依然是为monbento家拍摄的节气便当——✨草莓思慕雪✨。这个便当盒也是喵喵自己非常喜欢的一款（虽然他家的便当盒每一款都超好看），红粉相交的小草莓简直不要太萌了，妥妥的少女心啊❗️貌似还是娜比同款哦❗️喜欢的小伙伴一定要买买买啊，吹爆这款的🥰神仙颜值啦 🍓🍓🍓思慕雪做法如下： 🌟🌟🌟材料🌟🌟🌟 草莓 7颗，香蕉（小） 1根，腰果 5个，酸奶 300克（装饰）坚果，椰蓉，水果，鲜花 🌟🌟🌟步骤🌟🌟🌟 1⃣️准备好需要的材料 2⃣️草莓🍓对半切开，香蕉切块备用 3⃣️将切好的草莓、香蕉和腰果、酸奶🥛一起倒入料理机打成细腻顺滑的果昔状态 4⃣️倒入便当盒，按照个人喜好进行装饰就好啦...

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木美子17查看原帖 ID:714123 复制

娃娃吃剩的半颗火龙果继续做个Smoothie Bowl吧做法超简单： 🍧🍧冻火龙果和香蕉打碎，然后加适量酸奶打成厚糊 🍧🍧碗里一半放火龙果糊，一半放greek yogurt 🍧🍧撒上各种莓果装饰好 🍧🍧先吃为敬😁😁 这个火龙果打出来还是偏紫色，并不是我想要的非常红的颜色，不过也挺好看，又是舍不得吃的一碗哈哈请问各位大神们 @布拉格之谜 @supermommy @youbeing @一看就是吃货如果不想加色素，如何能做出Ins上经常出镜的蓝色smoothie呢？我看是有加蓝色螺旋藻粉，那如果家里没有的话怎么办呢？感谢观赏💕💕...

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supermommy22查看原帖 ID:701414 复制

病了几天的超妈回来了……药物过敏到眼睛肿得睁不开🤣🤣现在好了！今天来分享Supermommy 版本ins.最红的Smoothie Bowl. ⭐️荔枝火龙果Smoothie Bowl⭐️ ⭐️食材⭐️ 1.2C 火龙果切块(速冻12小时以上) 2.一根香蕉切块(同上） 3.新鲜荔枝肉或罐头6大粒 4.荔枝汁3oz 5.各种seeds自选+extra 水果块(见图) ⭐️做法⭐️ 用以上食材1-4入 Vitamix搅拌成厚糊状入碗，放上extra 水果，seeds. 一碗营养健康的【荔枝火龙果Smoothie Bowl】就做好了！ ❤️好喝/健康/营养又高颜值的早餐就是Fruit Smoothie! 想喝就做，超简单,再来张instagram worth 照片❤️ ...

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MomJ12查看原帖 ID:946421 复制

每次晒早餐的时候都一定是心情特别好的时候😛比如睡到自然醒的今天～娃也和我一起起来～整个人感觉特别舒服，自然心情也特别好～那就做一个元气早餐吧！ Green Smoothie Bowl是我一直都特别喜欢的早餐首选～之前有一段时间减肥，早餐就基本靠这个过了～早上起来打一杯Smoothie放杯子里带走，去办公室吃～特别方便～抱蛋吐司是新的尝试，在网上看到有人做了感觉看着很好吃～鸡蛋包在外面，又比普通的三明治多了肉松，感觉完全不一样了～季先生吃了连连称赞啊～吃完这顿早饭，开启新的一天吧！ 🍹Smoothie：所有东西都用破壁机或者手持搅拌机打碎。我放了：一把菠菜，一个苹果，一杯希腊酸奶，一把燕麦，一小撮奇亚籽，一些杏仁奶～外加蓝莓草莓奇亚籽做装饰～还放上了家门前的一朵樱花🌸...

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