今天要来给大家安利一道神仙料理,一锅搞定就,不开火不翻炒省洗碗,懒人必备,料理小白也能做的很美味的焗饭了解下!
今天会给大家带来几款焗饭灵感,从经典番茄到创意咖喱,总有一款你爱的!
做法模板讲你知
焗饭真的很傻瓜操作,只要混合原材料,放入烤箱、空气炸锅、微波炉,或者直接装在铸铁锅里闷煮,一份饭香四溢的焗饭就安排好了!
必备材料:米饭、芝士(芝士推荐马苏里拉拉丝效果好,其他的车打芝士也可以)、自选配菜
- step1:将配菜提前预调味炒半熟;
- step2:将配菜加入米饭中,同时铺满芝士;
- step3:烤箱、电饭煲、铸铁锅20min左右煮熟。
后面为大家介绍的不同焗饭,只要按照这个答题步骤去替换材料和调味即可!
最经典— 番茄鸡肉焗饭
原料准备
- 番茄1颗
- 鸡腿肉1只
- 土豆1/2颗
- 彩椒、胡萝卜、洋葱等蔬菜适量
- 番茄酱2勺
- 芝士若干
吃货小点评:酸甜番茄、嫩滑鸡肉配上浓香芝士,不可能不好吃的组合!如果觉得番茄味不够浓可以用番茄罐头替换新鲜番茄,有一种米饭版番茄意面的感觉。
最简单— 杂蔬焗饭
原料准备
- 鸡蛋:2颗
- 蔬菜:胡萝卜、豌豆、玉米粒、彩椒适量
- 香料:香菜/百里香
- 番茄酱/番茄罐头适量
- 芝士若干
吃货小点评:这款杂蔬焗饭被封为剩饭剩菜处理大餐,和清空冰箱存货的好帮手!各种蔬菜大杂烩,再随便加点鸡蛋补充蛋白质,懒人料理实锤!
最清新 — 水果焗饭
原料准备
- 蜂蜜2勺
- 调味料:盐和黑胡椒若干
- 坚果一把
- 芝士若干
- 水果:任意你喜欢的水果(推荐橙子、蔓越莓、菠萝。苹果等比较耐煮,且不是很软烂汁水多的水果)
吃货小点评:这款就很适合在胃口不好的夏天做来吃吃,是一款水果酸甜口的焗饭!微微烤过的水果,风味更佳独特,感觉这一款焗饭当做早餐和加餐吃也很适合。
最豪华— 海鲜焗饭
原料准备
- 海鲜:虾、青口、鱿鱼等海鲜任选
- 配菜:青豆、洋葱、玉米
- 白葡萄酒(炒制配料时加入,去腥提香)
- 香料:黑胡椒、欧芹碎
- 芝士若干
除了焗的形式,还可以直接做成西班牙海鲜饭的样子,也很好吃哦~
吃货小点评:这一款海鲜焗饭比较适合在聚会的时候露一手撑场面,看起来特别高大上,味道也绝对不输,操作也很简单不容易翻车。用大烤盘装一份,妥妥的C位出道。
最香浓— 咖喱焗饭
原料准备
- 咖喱块2块
- 椰浆200ml
- 鸡肉/猪肉300g
- 蔬菜:土豆、胡萝卜、洋葱。青红辣椒
- 芝士若干
吃货小点评:用椰浆和咖喱调出的酱汁,厚厚的盖在米饭上,每一粒米饭都吸满了咖喱汁,还有拉丝芝士,浓郁到爆炸!是一款能吃到干干净净,舔盘子程度的美味。
今天的焗饭灵感到这里就结束了,其实焗饭真的很懒人也超适合新手,轻松就能做出简单却不糊弄的一餐,大家快点收藏起来,安排开做开吃吧!
喜欢吃米饭的小伙伴可以来试试炒饭,同样快手美味:
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