2020年的圣诞节已经悄然过去离我们渐行渐远。2021正朝着我们款款而来。
总结一下自己经常在圣诞来临前做的节日面包，供喜欢的小伙伴们参考。总结了过去，便能心怀希望地展望未来。
从感恩节到圣诞节，是一年当中最长的节假期了。这段时间都被称为holiday season。有的像我们中国年前进入腊八，小年的意思。
在这段时间里，欧美人也是在热火朝天的准备各种美食美酒。期间有很多传统食品更是有着悠久历史和文化。
下面单从面包方面,我给大家分享6⃣️款或有悠久历史或是当下网红的节日面包。
1⃣️圣诞水果蛋糕
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说是水果蛋糕，但因为其质地扎实，用时较长。叫面包也不为过。
经典的水果蛋糕是用干果、坚果、糖、少许面粉和鸡蛋做成的。先把这些原料混合，然后再将它们浸泡在朗姆酒或者其他烈酒里。干果、高糖以及酒精使蛋糕产生天然的保护，所以水果蛋糕的保质期很长，放冰箱半年都木有问题。
有趣的是，美国人对待水果蛋糕也像我们对待月饼一样，
有的人是非常讨厌它的。以致于美国著名的脱口秀主持人强尼·卡尔森(Johnny Carson)在他的《今夜秀》(THE Tonight Show)节目里讽刺这款蛋糕“最糟糕的圣诞礼物就是水果蛋糕。就算世界上只剩下一个水果蛋糕，都是用来互相赠送的。”
这个玩笑非常流行，以致于一直到现在都有脱口秀节目继续延用这个梗开水果蛋糕的玩笑。
其实这样说fruit cake有失公允，水果蛋糕用料丰富，风味十足。其实很好吃呢！
2⃣️德国🇩🇪史多伦面包
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史多伦面包口碑就比圣诞水果蛋糕好多啦！在国内很流行，很多高档甜品面包店都有在做。
面包在欧洲，通常都与传统宗教文化密不可分，史多伦便是如此。这款面包象征襁褓中的耶稣，而各色干果，则是象征带给耶稣的礼物，德国人在圣诞来临之际，以分享面包的形式，纪念受难的耶稣。另一说法，则是为纪念一位仁慈的“史多伦”国王，因此将面包命名为“史多伦面包”。
3⃣️意大利🇮🇹圣诞水果面包潘妮托妮Panettone
意大利圣诞水果面包，是一种来自于米兰 的甜面包，圣诞节和新年这几个节庆时意大利人都会用此甜点来庆祝与享用。潘妮托妮面包也是米兰城市的一个标志。
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此面包需要漫长的制作过程，最早的做法都是使用天然酵母制作。该过程涉及固化并让面团变成酸性，类似于酸面团。发酵过程需要几天的时间。这会使面包产生独有的蓬松特性。面包里包含很多种果干，像是橘子干，蔓越莓干和柠檬皮以及葡萄干等都是提前几天用朗姆酒泡制。
食用面包时通常会垂直切开成楔形，并且可伴随甜热饮或甜葡萄酒。
现代家庭制作这款甜面包，做法在尊重传统制作工艺的基础上不断创新和简化，力保口味不变的同时又能比较轻松的完成家庭烘焙。
为做这款面包，专门做了糖渍橙皮丁。这是潘妮托妮必有原料之一。
今年我对自己做的潘妮托妮不太满意，来年再战！
4⃣️圣诞老人🤶造型面包
做各种圣诞造型面包简单有趣，又很能烘托节日气氛。
5⃣️圣诞花环面包
圣诞花环面包造型之多，令人眼花缭乱。二股、三、四、五股辫能玩出很多花样来。原准备好好做个二股辫造型，后来没时间，计划泡汤啦，留待明年吧。
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造型太多啦！大家发挥想象力随便玩。
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6⃣️圣诞树🎄面包
太多造型可以玩啦，正如大家说的，用酥皮做开胃小食就很棒，做成圣诞树造型就更有节日气氛啦！
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暂时分享到这里，每年都会有变化和更新。就如我们面对的生活一样。感谢小伙伴们读完。
谢谢大家喜欢我的分享！再次祝大家节日快乐！在新的一年里有一个崭新的开始！
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