![外面香酥 里面软嫩 好做的肉松小方贝来咯~](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/6f2/6db/241/f90853e7fb021fe404db07e.jpeg_1280_1280_3_5881.jpeg)
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最近爱吃肉松小贝,尝试过外面卖的几家,总感觉虽然也好吃但是总有点不满意,不是酱抹太多有点腻,就是蛋糕太甜,或者肉松不香不酥,所以呢,喂了满足任性的嘴,还是自己来做吧!
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这个肉松小贝真是很好做又很好吃,只要会做基本的蛋糕胚都能轻松完成。
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蛋糕胚就是普通的戚风蛋糕液,按照自己的习惯,材料就是简单的鸡蛋、糖、牛奶、油(我这次用的玉米油),加了一丢丢炼乳。
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蛋糕液倒进合适的烤盘晃平,烤好后切成想要的形状,通常肉松小贝是圆形的,不过我懒得找圆形的东西来cut,又不想浪费边角料,就干脆做成小方贝了~
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切好小块后,每两个小块中间抹丘比沙拉酱黏在一起,四周和两个顶面都抹沙拉酱然后蘸肉松,就完成啦~
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肉松是关键,我特地在超市选的带海苔、芝麻的鲑鱼肉松,好像九块多一小盒,我这一次做了8个小贝就用掉一半,不过口感非常好所以很值得!
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照例做了一杯饮料,今天是拿铁咖啡,闻一闻咖啡香,咬一口小贝,外面的肉松很香,咬起来还酥酥的,里面蛋糕很松软很嫩,中间还有一层沙拉酱,口感层次很丰富呢!好做又好吃,一起试试吧!
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