快乐小羊-自助火锅快乐吃到饱

俗话说没有什么是一顿火锅解决不了的，私以为如果有，那就来一顿自助火锅吧！这周又托君君的福去胡吃海塞了，去位于纽约法拉盛中心136-59 37th Ave的快乐小羊吃了一顿痛快的自助火锅。

快乐小羊的成长史非常有意思，虽然以蒙氏火锅为根，第一家门店却是2016年在波士顿开业的，目前除了在国内拥有多家门店外，也已经在芝加哥、纽约、伦敦、墨尔本等世界级大都市开花结果。

这次就让我带大家来感受一下快乐小羊的魅力吧。

餐厅停车

常去法拉盛的小伙伴都知道停车难，快乐小羊贴心的和附近Queens Crossing的停车场合作，提供优惠价。这家停车场是Valet Parking Only，用餐结束后给餐厅前台出示停车票，在前台支付停车费（2小时$4，3小时$5）后前台会给一张卡片作为付款证明，带着它去取车即可。

餐厅环境

餐厅位于一楼，窗子面街十分敞亮。进门左手边是等位区，位置不多，还好我去的时候餐厅内座位还有很多，无需等位。

店内以浅色木质框架为主要装饰，搭配白色桌面和灰色座椅，干净简洁。

套餐简介

自助火锅的价格周中和周末不同，但中午和晚上的价格是一样的。自助餐共有两种选择，超值任点任食套餐包含锅底，无限量Cold Bar和汽水无限续杯，经典任点任食套餐在此基础上还可以无限任点肉类。

我们是周中去的，进门时前台告知如果不浪费则按优惠价$26.95一位，如果最后结账时发现浪费严重则按照原价$32.95来算，我个人认为这个设置还是很合理的，有效杜绝浪费。

汤底介绍

入座后服务员马上带着菜单来热情招待，让我们选择锅底、肉类和饮料。

锅底选择包括原味、香辣、酸辣、番茄和鸳鸯锅，都是包含在自助餐费用内的，如果要牛油锅底需要另外加付底料费，鸳鸯半锅$8.99，整锅$16.99。

家属点了一个鸳鸯锅，一边原味，一边香辣。得知我不吃肉，服务员很贴心的帮我单独开了一个鸳鸯锅，所以我又得以品尝了番茄锅的味道。三种锅底都是用牛骨和老鸡加以三十六味草本香料熬制而成的，不油腻不重口，属于可以当汤喝的养生火锅汤底。

香辣锅底的辣度可以自选，我点的时候选择了一般辣度，实际品尝后我觉得属于微辣。

番茄锅里飘着许多大块番茄，番茄味不是特别浓郁，但的确是纯天然的番茄味而不是番茄酱味。

菜品介绍

肉类是需要跟服务员点的，有肥牛卷、肥羊卷、鸡肉等等。每次只会上一份，吃完了可以继续点，那天店内客人不太多，上菜速度很给力。每次上来的肉类分量都很足，店家是真心大方。

羊肉卷肥而不腻，连平时不吃肥肉的家属都吃得津津有味。

牛肉卷看似精瘦，口感却很细嫩。

牛羊肉卷厚度恰到好处，在沸腾的汤底中涮30秒左右就可以吃了。

在快乐小羊除了大口吃肉还能畅快吃菜。到餐厅最里面的Cold Bar无限量自取即可。所有食材都放在冰柜里面保鲜着，分类清楚，一眼望去干净整齐。大家涮火锅爱吃的东西这里几乎都有，每样吃一口都能吃撑，这可比单点要畅快多了。

最左边的柜台是海鲜和各类丸子，

除了虾的新鲜度有待提高之外其他都挺不错，

我个人最喜欢麻辣龙利鱼，口感滑嫩，腌渍入味却不会过辣。

中间的柜台有豆制品，毛肚，百叶等，

这里的菌菇种类也很丰富，看这满满当当的金针菇就知道店家有多大方了。

爱吃菜的我看到一整个冰柜的蔬菜就两眼放光，最上层是南瓜芋头等，中间是绿叶菜，底下是菜花、海带等。

新鲜程度大家看图便知。

除了涮火锅的食材外，这里还有好几种现成的中式点心，

酱料区上头也有水果和凉菜，如果肚子饿了可以先垫一点儿再慢慢等锅开。

自助区的火锅蘸料有：香葱、香菜、蒜泥、沙茶酱、芝麻酱、花生酱、腐乳和辣椒油。酱料浓稠度适中，在柜台下方取小碗然后自行调配即可。

试吃感受

这次试吃我们对于菜品质量，服务质量都很满意。但是也发现了一些需要改进的小地方：凤尾菇洗得不太干净，还能看到泥土；自助区取菜用的黑色盘子洗得也不太干净；虾的新鲜度有待提高。

但总体来说这次试吃我们一行人都很满意，绝对会再次光顾。因为平时爱吃的川式火锅吃起来虽过瘾，却容易上火，这次在快乐小羊试吃蒙氏火锅的最大感受就是吃完之后一点都没有要上火的燥热感，养生汤底还是很有道理的。我和家属一致认为汤底里面捞出来不蘸料直接吃甚至比蘸料还要好吃。两种套餐性价比都很高，不是大胃王也能吃回本。

最后感谢商家和君君的款待！

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