快乐小羊 - 纽约 法拉盛 | Happy Lamb Hot Pot
136-59 37th Ave, Flushing, NY 11354
品牌故事
在说快乐小羊之前，先要给大家介绍一下他的创始人张钢，这是张钢的第二次创业，如果大家想问他的第一次创业是什么，说出来想必无人不知，那就是大名鼎鼎的小肥羊。
2016年，第一家快乐小羊火锅店在波士顿开张，到现在已经开遍了全球，无论在哪里都能看到络绎不缺的食客们进店品尝美味，它不仅成为了海外火锅头牌，也同时在国内立足了脚跟，还让更多外国友人认识了火锅文化。
食材品质
快乐小羊坚持了小肥羊的经典，也重塑了食材的搭配。快乐小羊的传统精髓就是门店熬汤，汤底的口味是快乐小羊的灵魂，经典原汤用牛骨和老母鸡每天熬制6小时以上，辣味汤底则是经过低温慢炒6小时，3种辣椒6种大料互相煸炒融合色香味俱全。
快乐小羊最重要的羊肉均来自澳洲海湾黄金畜牧带，选用珍稀草原羊种，罗姆尼羊，自然放养，新鲜直取最好的羊肉，肉质鲜嫩美味。
自助火锅
火锅呢就是不管春夏秋冬都会随时想要来一顿的美食，可是大夏天的吃重辣牛油锅总感觉容易上火，所以来快乐小羊可以说是大家的不二选择。
尤其是喜欢吃涮肉的吃货们，这里的自助火锅，可以无限续肉肉，六种不同的肉可以满足大家的不同口味。
套餐
自助火锅分为两种套餐，都包含锅底，自取台，小料台，和无限软饮。B经典套餐是可以无限续肉的，性价比杠杠的。自助火锅大家能吃多少拿多少，别浪费食物哟！
A 超值任点任食 工作日21.95 周末 23.95
B 经典任点任食 工作日 26.95 周末 28.95
汤底
鸳鸯汤底我选择了营养番茄锅和特制香辣锅，番茄汤底味道浓郁，是用真番茄熬制出来的。
辣锅的辣度对于川渝地区的朋友来讲可能是弱了一点，不过北派火锅总体口味就是会清淡一些。
肉品
六种肉品里牛羊肉的口感都在线，但鸡肉和黑豚肉口味欠佳，煮了之后肉感偏干，这里给大家推荐一下秘制蒜香牛，肉质超级嫩，裹着蒜粒一起吃鲜美嫩滑。
自取台
自取台上各种火锅食材，真的是眼花缭乱，海鲜，肉丸，菌菇，毛肚，豆制品，蔬菜，以及粉条面条随便挑。
取食物的时候我发现它家的台面时刻都保持得很干净，而且服务员看到哪个筐里的食物被拿完了就会立刻补给上。
所有的菜品上都有一个小牌子，用英语和中文写了名字，让大家一目了然。
自助火锅的快乐就是和朋友一起吃饭，但可以不用管别人的口味，只挑自己喜欢的食物下锅里，再也不怕和朋友抢食物了哈哈哈哈。
在另一侧，还有一些不用煮的油炸小食，春卷呀，薯条呀，洋葱圈呀，还有金馒头，可以在等锅开的时候先垫垫肚子。
小料台
小料台上调料齐全，不过快乐小羊主打北派火锅所以推荐大家调个麻酱。
还有一些开胃小菜和水果也是放开了吃。
饮料台
饮料台上有酸梅汁柠檬汁，如果想要喝碳酸可以问服务员点，要是包含在自助火锅里哒。
服务
自助火锅非常方便，想要什么要吃什么都是自己搞定，但是加汤和点肉还是需要呼叫服务员，他家服务员态度都很温柔，但是不太会主动关心客人，大家需要多举手。
位置
位于法拉盛中心地带，地铁7号线直达非常方便，如果要开车的话，店家也提供了停车优惠唷。
地址：136-59 37th Ave Flushing, NY 11354
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