![💕3款简单鸡胸肉做法 鲜嫩多汁 一点不干柴🥰](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/6b2/bbf/ce0/b55ec90b70ef09830d99309.jpeg_1280_1280_3_ffc0.jpeg)
繁忙生活中还想增肌减脂,那可离不开高蛋白补充,鸡胸肉低卡低脂再适合不过,但怎样才能做出快手低脂美味又健康的鸡胸肉料理?其实挺简单,提前一晚腌制好(懒人通常腌制好几天的量),这样10分钟内即可上桌😊
1⃣️烧烤味鸡块
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/0e4/c78/b29/1222da0dbbbcb881146f963.jpeg_1080_0_3_9c0a.jpeg)
1. 一块鸡胸切块,放1/2大勺生抽、1/2大勺老抽、适量蚝油、黑胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、花椒粉 拌匀,冰箱冷藏腌制1小时以上或过夜;
2. 中小火,不用加油,鸡块直接下锅,包括腌料,约5分钟后翻面 再等1分钟,最后盖上盖子转小火焖2分钟即可。
2⃣️泰式甜辣酱味鸡块
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1. 一块鸡胸肉清洗一下,把表面油脂去掉,切块,放泰式甜辣酱3勺、适量蒜末、少许香菜 拌匀,冰箱冷藏腌制1小时以上或过夜;
2. 做法和烧烤味一样的,中小火,不用加油,鸡块直接下锅,包括腌料,约5分钟后翻面 再等1分钟,最后盖上盖子转小火焖2分钟即可。
这样做出的鸡胸肉,不额外加一滴油,照样鲜嫩不柴,是不是很神奇😄
3⃣️香煎鸡排
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/8fd/8e8/2be/8db7bb5764428a8b8f0b58e.jpeg_1080_0_3_6ee1.jpeg)
1. 一块鸡胸肉 横着切成2片 尽量大小均匀;
2. 加蒜蓉、葱姜水或料酒、生抽、盐、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉,拌匀 先冷藏腌制2小时以上,下锅烧之前裹上一层淀粉抹匀;
3. 热锅加油放鸡排,煎2分钟不要翻动,期间可稍微晃动几下,然后翻面煎至两面金黄,加水没过鸡排,加点老抽,盖上锅盖焖2分钟;
4. 大火收汁,切小块,撒点芝麻点缀即可。
🌿外面淀粉少裹一点,不加水和老抽其实也行,直接焖2分钟,再煎干,这样更方便,口感味道也不错,鲜嫩多汁👍
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