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最近跟视力杠上了，除了防蓝光眼镜，觉得要多吃些叶黄素含量丰富的蔬菜。比较之下，据说羽衣甘蓝的叶黄素在叶菜类里排第一名，接下来是菠菜，所以买了特大袋回家！
虽然可以直接拌沙拉吃，不过纤维比较扎嘴，鹅子边吃边一脸生无可恋，眼睛变成两条横线。为了让小怪兽不用当木有感情的塞菜机器人，我又想了新花招，把菜做成酱。
🌟材料🌟
羽衣甘蓝30克，苹果1颗，薄荷叶5克，松子10克，大蒜2瓣，橄榄油5克，帕玛森起司粉15克，盐少量
🌟作法🌟
苹果去皮去籽，羽衣甘蓝切掉太硬的杆子，所有食材一起打碎即可。
因为看到青酱受到启发，东凑西加的变成很浓稠的甘蓝菜酱，里面加了苹果，能柔和甘蓝本身的味道，细碎的松子以及起司粉颗粒口感，让蔬菜纤维变得不明显了。
煮了藜麦饭，铺上鸡肉丝与红萝卜，再挖一勺甘蓝菜酱，一起拌着吃味道很棒！这个酱能用的地方很多，还能加在烤豆腐上，与牛排羊排一起，涂面包等等的。如果想做成流质的，可以加椰奶打的更细致。
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最新评论 27
:这是kale pesto啊！好吃又健康好厉害呢！
:原来是这样，听起来好厉害的样子！我的是临时随便加在一起打的🤣🤣🤣 下次找个正式的食谱试试～
回复 @煎餅果子:就感觉很像pesto嘛![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
有松子啊什么的
:赞
:半兽人好像都有不爱吃蔬菜的一段时期？？果子的方子我留起来以后对付我家的![[酷]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ku@2x.png?v=1)
:我們家姊姊是從小就很愛吃蔬菜，弟弟是在我的淫威之下被迫吃菜🤣
:煎饼宝宝我刚发现你是母婴达人，一直以为你是美食达人，厨艺棒棒哒👍🏻
:说来话长，原本一直以为自己是小馋虫吃货，结果君君说我是二合一款，只是两个同时有的时候会先显示母婴🤣🤣🤣
回复 @煎餅果子:哈哈哈哈哈，太可爱了，说明你都擅长![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
:这个好棒！
:个人觉得比直接吃好下咽很多～
:这个办法好👍🏻我也试试
:好哒！做好我去围观🥳
:不爱吃的 你把它变成怎样还是不爱吃![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @煎餅果子:哈哈哈哈哈我家的人 说完之后还是去哄着小孩子吃的，除了我
:不爱吃？就让你天天吃，看你吃不吃！![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:沙发🛋️棒场
:谢谢宝宝😘