虽然纽约的夏天要来了,但还是很喜欢吃锅子。主要也是因为最近太忙了没办法做精致的菜了。
做法超级简单,材料只要准备豆腐,胡萝卜,红薯,木耳,和牛肉片就好了。
把水烧开了放入蔬菜和日式酱油,盖上盖子闷到地瓜能用筷子戳透,然后铺一层牛肉片,再盖上盖子,关火,把肉焖熟。蘸酱我喜欢吃芝麻酱和日本超市里买的柚子酱,偶尔打个生鸡蛋沾肉吃~
整锅食物除了牛肉没有一点油水,吃着鲜美又清淡,比吃鸳鸯锅负罪感少多了~
顺便一提,被朋友安利的塔吉锅越用越喜欢,因为锅盖的设计会防止水分流失,又比砂锅做饭快。图2,3是一些其他的简易食谱,图4是萌萌的塔吉锅
最新评论 4
:种草!
:锅子在哪里能买到?
:我的是在淘宝买的自己人肉带回美国的。在amazon上搜tagine也有的,据我朋友说是摩洛哥的一种土家微压力锅
回复 @小米亚快跑:多谢回复,被安利到了哇