长周末在家搞烘培
上个月入了Kitchenaid之后做面包更频繁了，之前的面包机二手出掉了（不过也要感谢它陪伴了好几年锻炼了好些烘培技能，从一开始做出来像馒头开始😂）
一直很喜欢椰子味的一切，椰蓉面包也真的是很好吃！家里没有椰蓉了，用nuts网上买的椰子薄片打碎成椰蓉很不错耶，味道很香很香。
配方分享在图四啦。椰蓉馅儿的配方是：100g椰蓉，50g黄油，50g糖，50g全蛋液。黄油软化打发加糖搅匀，慢慢加蛋液搅匀，最后加椰蓉搅匀就好。
烤盘大小限制，我做的圈比较小比较饱满😁
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最新评论 1
:对啦，我做面包基本都用all-purpose面粉，没有搞那么复杂又是高粉又是低粉的