實在太想吃糖葫蘆了,於是網上訂了兩款口碑最好的。。。冰凍糖葫蘆!
高老太的口碑最好,價格也最高。果然,拿到手的時候,感覺包裝材料也更貴更厚實。為什麼呢?因為全福德的,居然漏了!黏黏的糖水,讓我哭笑不得。
重新冰了一晚,開封後,進行賣相口味比較。
🌟賣相
高老太:糯米紙很明顯,山楂個頭不大,糖衣就是普通的白糖做成的焦糖,不曉得是不是冰糖?畢竟冰糖葫蘆之所以這麼叫,是因為過去冬天叫賣,糖受冷如冰一般的口感。
全福德:不知道是糯米紙化了還是什麼,反正沒看到。焦糖很明顯。個頭和小時候吃的差不多。
🌟口味(不推薦外面放太久,不然山楂軟軟的,完全沒有小時候的口感。放五分鐘可以了)
高老太:山楂居然不酸。。。我在想是不是先煮了一次,怕不喜歡酸的顧客們。當然啦,山楂味還是有些的,只是真的不明顯了。也許希望越高失望越大吧。
全福德:山楂大而且夠酸,是山楂的味。
總體來說,口感都是軟軟的冰凍食品的味道,完全沒有小時候那種新鮮山楂的帶點酥的酸脆口感,以及焦糖的脆甜。唉,應該不會回購了。如果還打算買,那應該會選全福德,至少還有山楂味。
童年的回憶,來自於食材的原汁原味,以及新鮮。現在物質豐富,採購便利的年代,什麼都可以買得到,但口味,食材的魂卻容易丟了。還是忍一忍,下次去吃新鮮的吧!