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今日晚餐有自家做的苦瓜哟~
现摘现做特新鲜~
每年夏天都吃得特别多
苦瓜带甘苦味，有些小伙伴可能不爱吃
但苦瓜是有益蔬菜哦~
让我来教你一招不下糖也能做出不会苦的苦瓜炒蛋吧😉
食材：
苦瓜 一大条，鸡蛋 三只，盐适量，料酒适量~
做法：
1⃣️、把苦瓜切成细条切干净里面的白膜，放入盐腌制十分钟后冲洗三遍沥干水备用，
✨要想吃不苦的苦瓜，就一定要把苦瓜里面的所有白膜切除，苦瓜里层白膜是苦瓜最苦的来源~
2⃣️、鸡蛋倒入适量料酒和少许盐打匀，大火爆炒盛出备用
✨这样炒出来的鸡蛋蓬松鲜嫩没有蛋腥味。
3⃣️、大火热油，放入沥干水的苦瓜条爆炒，加少许盐翻炒一下再倒入炒好的鸡蛋，加一点点水将苦瓜和鸡蛋翻炒一下起锅即可。
✨✨这样做的苦瓜炒鸡蛋苦瓜翠绿爽脆，一点也不苦，鸡蛋蓬松鲜香一点也不腥和老哦~~
苦瓜炒鸡蛋的小贴士我都打了✨号了，记下了吗😊
这个夏天，希望你也会爱上吃苦瓜哦😉
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最新评论 11
:看起來好好吃 😋 下次一定要試試！
:白膜！学到了！还有用盐腌制，以前都不知道～![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:苦![[恐怖]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_kongbu@2x.png?v=1)
![[恐怖]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_kongbu@2x.png?v=1)
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回复 @AKmom:小时候我爸逼着我生吃苦瓜。。说对身体好。。我小时候同桌是个妹子。。每天早上生吃黄瓜，我也就默默的掏出了苦瓜啃了起来![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
回复 @AKmom:一言难尽![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
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![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
:苦瓜是真的有营养还减肥，就是我以前吃的都巨苦无比。原来可以这样做
回复 @AKmom:你基础打好了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
我从来没吃过苦瓜，我婆婆炖汤给我喝，我都是硬喝下去的，她就不觉得苦![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:也有品种之分的，浅色一点长身一点的都不算苦，我觉得来美后吃的苦瓜都不怎么苦![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)