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开发了一道新菜，做起来很方便。
🍝Monkfish Pasta：
🍴monkfish可以在wholefoods或者weee上买到。肉质紧实有嚼劲，很特别的口感。
🍴步骤：
1. 切一头蒜，两个番茄，鱼切小块
2. 油锅下蒜，煎一下鱼块，下料酒，鱼八成熟取出
3. 用同一锅继续下番茄，加一点意面酱，加一点水
4. 等番茄都出汁，再把鱼块放下去一起煮5分钟
5. 调味：适量盐、黑胡椒、罗勒叶
6. 下煮熟的意面，在锅里翻滚一下
7. 出锅摆盘，可将香料放盘中点缀
8. 撒上芝士，开吃
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