我是一个不能放弃甜品的人！所以不放弃地研究低脂低卡也能吃到的甜甜的料理。这次是受到越南米纸可以包着奶油吃的启发，觉得里面其实可以包伪麻薯：车前子壳粉，那完全就没有什么热量，更加没有脂肪，全是纤维。加入代糖和可可粉抹茶粉等调味，那就是很完美的甜品。做出来的样子是透明外壳的大福模样，手残如我卖相不算好，但吃起来没毛病！热量我算了下，平均37Cal/个，nice！
🌟材料
车前子壳粉7g，无糖可可粉5g，抹茶粉5g，水375ml，代糖10g，越南米纸4张，芒果20g。
🌟做法
🍬制作伪麻薯：可可粉/抹茶粉+一半车前子壳粉+一半糖+一半水混合搅拌到无干粉，进冰箱冷藏4小时以上，其实冷到车前子壳粉凝固成麻薯状态就ok。
🍬芒果切成粒。
🍬米纸蘸水软化，平摊盘中，中间放一半可可味伪麻薯，加芒果粒，把四周边缘往中间包，捏紧收口，米纸湿的时候很容易就粘一起。包好后翻过来，收口向下，那也比较好看😂。
🌟总结
咬开米纸皮，里面就是糯唧唧的麻薯口感。真的是水晶麻薯感觉。
要是想麻薯更香浓，可以把水换成牛奶。甜度也是自己调节代糖多少～
调味粉类随意换，芝麻粉豆浆粉紫薯粉，啥都可以。
全用抹茶粉会更低卡，但可可粉不香吗！
最新评论 2
:请问集美哪里买的车前子粉呢？谢谢
:我在amazon上买的～有好多款，我觉得我买的这款不算很好，你可以多对比看看