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上次的香蕉坚果纸杯蛋糕真是太好吃啦
今天我们家并没有香蕉，但我非常喜欢坚果
今天的配方我是用上次简易版纸杯蛋糕的结合
又试了一下低精面粉版的
感觉和普通面粉的差不了多少
但我们家的小孩不怎么吃坚果
所以我就做了普通纸杯蛋糕
只不过焗之前加上我喜欢的核桃
就变成了核桃纸杯蛋糕
现在来分享下我的材料和做法～
材料：
蛋 4个
柠檬汁 几滴
糖 90克
低精面粉 100克
玉米油 30克
坚果 随意
做法：
🌱4个蛋打入大容器，先滴几滴柠檬汁电动打蛋器打发到可以看到泡沫
🌱分3次加入白砂糖（隔着温水打发更容易）继续用电动打蛋器打到细腻的乳白色，用蛋液划个十字，纹理保持不消失就是打发好了
🌱再筛入低粉面粉用翻拌的方法从下往上翻拌均匀
🌱然后玉米油再用翻拌的方法翻拌均匀
🌱最后倒入纸杯8分满
🌱烤箱预热320度25分钟
7⃣️
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最新评论 26
:低筋面粉 哪里买的？可以提供面粉图片吗
:低精面粉中超市都有得卖，或者老外的Cake Flour (有画白天鹅的那种也可以），等过一两天，我在弄个蛋糕的时候，发个低价面粉相片给你看
回复 @平凡無奇:好的，谢谢你![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:需要分开蛋白和蛋黄吗
:不需要
:喜欢😘
:谢谢亲爱哒喜欢😘
:美食宝宝好像纸杯蛋糕搞好几回呢呀😂
:真心太好吃了，所以换点不同的食材和搭配啊😄😄
:太香了亲爱的做的太好啦
:太香了亲爱的做的太好啦
:谢谢亲爱哒鼓励和支持💕
:宝宝杯子蛋糕已经做到完美了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:好巧啊，我刚刚去了你那边，看到非常漂亮的冰丝凉席😄😄
:今天我也要做![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
再来参考一下![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:做起来吧，等着宝宝的晒货喔😄😄
:好看，色香味，色有了，不知道味如何
:谢谢宝宝，马上云递一份给宝宝享用😋😋
:小朋友至爱！![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:握个手🤝
:元气早餐👍👍
:我真是拿来当早餐诶😄😄
:这个喜欢💕![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:谢谢仙儿姐姐喜欢😘😘
:纸杯蛋糕🧁是我家娃真爱😋😋😋
:纸杯蛋糕吃起来比较方便，小孩的最爱😋😋