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今天是七夕节，我也应节做了一道糖水，祝福大家甜甜蜜蜜、幸福快樂哦！
其实这道糖水应该叫做摩摩喳喳：英文叫做buborchacha，是马來西亞带有南洋风味的甜品。喳喳是马来语，中文译为“一颗颗、一粒粒的，”主要的材料也少不了西米，煮熟了的西米晶莹剔透，然后在上面加入芋头、红豆及椰浆等，香滑润口！
材料准备：
椰奶：200ml
芋头：半个
地瓜：半个
眉豆：一把
红豆：一把
西米：10g
冰糖：几粒
做法如下：
1: 清水烧开，把西米放进去煮10分钟左右，倒出，过冷水（煮时需不时搅拌，以避免结底）
2: 再次烧好一锅开水，把已经过一次冷水的西米，放进开水中继续煮，煮时仍不停搅拌，直至西米熟透，变成为一种透明的颜色，此时把西米倒出来，再次过冷水，待用。
3: 眉豆、红豆、要提前一夜泡好，放入锅中加入适量冰糖煮至收汁为止。待用。
4: 在煮西米的同时，另备小锅，锅内倒入适量清水，再倒入地瓜粒，芋頭粒用中小火加盖焖煮约20分钟左右，煮至地瓜粒和芋頭熟透后，取出待用。
5: 小锅内倒入椰汁，烧开后依次倒入豆、地瓜和芋頭和煮好的西米，继续搅拌同煮5分钟左右，即可
喜欢的话可以做起来哦！😋😋
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最新评论 27
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大家同款杯子欢乐多耶耶耶
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:做得真好呀好
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:看着就超级好吃啊😋
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谢谢姐姐的推荐，入手了这个杯子![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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:这么多糖水中，我最喜欢默默咋咋了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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回复 @supermommy:对，不能多吃，现在真的新阵代谢慢，很难瘦下来![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
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:哎呀，多了几种豆子就成了马来西亚风啦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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我们这边就很流行这种甜品！😋😋
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