💌今天分享一个菜谱,新鲜出炉的小铃铛夹心蛋糕,很适合小朋友吃哦。图片顺序分别是红豆沙,芝士,和巧克力夹心!
我做的颜值一般般,也是第一次使用joydeem多功能料理锅里的小丸子盘时制作的,“翻小球”还不太熟练 😁
💌没有油加入,也完全不会粘的小丸子盘,真是太好用了。为了更蓬松的口感,把蛋白打发了,虽然麻烦了一丢丢,但是值得哦!当然,也可以用平时做普通松饼的方子来替换蛋糕混合液,看你喜欢啦!另外,糖量比较少,想来夹心已经有足够的风味。如果喜甜,可酌情增加。
🍴配料:
低筋面粉 150g,鸡蛋2个,白砂糖 2大勺(25g),牛奶140g,泡打粉2g。
三种夹心:蜜红豆,American cheese,苦甜巧克力豆
🍴步骤:
1. 蛋黄蛋白分离,蛋白和1大勺糖打发到干性发泡有直立尖尖角
2. 蛋黄和1大勺糖混合,加入牛奶,泡打粉,过筛的低筋面粉
3. 混匀蛋黄混合物和打发的蛋白
4. 放上丸子盘,预热料理锅五分钟
5. 准备好大概需要的蜜红豆、巧克力豆,把cheese片撕成小块
6. 蛋糕混合液倒入小丸子洞,大概3/4满 (差不多用1tbsp的勺子转移刚刚好),用低温档加热,表面冒泡了,就在一半的小丸子上表面铺上夹馅,烤制3-5分钟。时间最好不要太长,防止表面熟透,无法进行下一步的“铃铛合体”
7. 用竹签把没有夹馅的那一半翻出来,盖在有夹馅的那一半上,小铃铛完成
8. 可以继续翻转烤至上色均匀好看
最新评论 52
:请问一定要打泡粉吗
:So creative
:谢谢喔!
:这个锅太适合你了!宝宝做得好棒阿
:哈哈谢谢宝宝!确实有中奖的感觉
:太可爱了,拍的好好看
:谢谢亲爱哒 超喜欢拍可爱的食物
:既漂亮又可爱的夹心蛋糕
:嘻嘻 夹心很甜蜜
:发胖版的铜锣烧 太可爱了我也要试一试
:赞
:👍
:胖乎乎圆滚滚好可爱啊
:胖乎乎圆滚滚好可爱啊
:好可爱!想吃
:超可愛又健康!😋😋😋
:谢谢亲爱的喜欢💕
:又香又美
: 谢谢可可
:天哪这个太有创意了一定好好吃,亲爱的做的超赞呀馋死我了
:没有油少了一点香,总体还算可以吧 哈哈。谢谢亲爱的鼓励!
:用小丸子锅做这个也太有创意了
:谢谢亲爱的表扬认真做一下
:哈哈哈哈好像长胖了的铜锣烧啊
:胖胖烧
:好用心啊布了两个景,做的太有食欲啦
:哈哈谢谢肯定!上一个巧克力球球 我弄了四套景我大概也是强迫症晚期
回复 @雪梨王:没有没有,我就是属于那种,额,来都来了…(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
:寶寶做得好拍的也好好,可是深色背景感覺髒髒的,不過已經超級棒啦
:谢谢亲爱的宝贵意见啊!我是想说我总爱拍明调的,来个暗调的搭配一下呢,还是不太会布景,以后更加努力哦!
回复 @candicedemo:嗯嗯想要突破自己已經很棒啦
:圆滚滚的 哈哈哈 敲可爱
:么么哒,可爱的球球送给可爱的豆豆
:啊啊啊看起来太可爱了!
回复 @米啾啾面啾啾:理解!我也是打开了新世界的大门。还有好多东西可以做呢 等以后有时间吧 哈哈哈
:谢谢喜欢哈 ❤️