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珊瑚季真的快过去了，有种吃一顿就少一顿的遗憾，
昨天一口气来一盆，彻底实现了珊瑚虾🆓
珊瑚虾属于深海虾，肉质Q弹，异常的鲜甜，可做刺身，还可以直接白灼，真的是顶级的食材，怎么做都会有冲击味蕾的完美表现！
🦐 珊瑚虾刺身
虽然做刺身，但是胆小的我还是在沸水里烫了一分钟，特殊时期也要吃的安心。。之后捞出来浸在滴了柠檬汁的冰水里凉透，配上刺身酱油和辣根，完美的无可挑剔。
🦐 白灼珊瑚虾
珊瑚虾做刺身虾头没有熟不能吃，为了吃虾头内满满的虾膏，白灼是很好的选择。在放了葱姜的沸水里煮3-5分钟至虾头膨胀，虾膏完全熟透凝固即可，放在冰水里凉透肉质更有弹性。白灼后的我也喜欢配辣根的味道，满满的虾膏吃起来实在是太爽了😋
且吃且珍惜💕
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最新评论 36
:好漂亮呀，真厉害这一顿太满足了哈哈
:一次吃个够![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:鲜红的颜色太诱人了
:颜值特别高![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:太馋我了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:知道你肯定爱这个![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:幸福![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:嘿嘿😁 吃的眼冒金光
:看起来好好吃啊！
:颖儿来一起![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:太漂亮了吧 都没见过卖的
:可能西海岸比较多估计![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:宝石般的光泽呀！！发现同款椭圆盘![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:🤝 又能烤蛋糕又能装东西 万能![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:太好看了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:更好吃😋![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:求问在哪买到的呀？在伊州没怎么见过的感觉，谢谢！
回复 @Laura93:夏季来西雅图的话打卡一下![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
豆捞坊有涮火锅吃的 特别不错
:这面有渔民吃海去捕，比较新鲜，超市里也会有 可能这虾有地域性
:哇 这虾太新鲜了，我会干掉一整盘![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:能从水槽里跳出来掉地上的活跃![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
四斤全吃了一顿
:我想找一个剥虾壳的人，太有爱了❤
:宝宝来 我给你剥![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
回复 @臭屎妹妹:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:👍👍👍高大上的虾![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:😂 都进我肚子里了
:我的天看着好棒啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
没咋在bos看过
:她在西雅图等着你![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @Miao小苗:迫不及待![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:这也太爽了！
:一次吃爽了😋 不然老惦记着
:哈哈 一次吃到爽 不然总惦记着![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:这个自由好棒呀
:四磅一顿全吃了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)