前两天晚上睡前刷手机刷到做章鱼小丸子的视频,顿时馋的不行,于是立马上亚马逊买了丸子锅和材料(所以说为什么睡前不能玩手机!!!)
今天一送到货就折腾,跑了三个店才买到全部食材。(惊讶发现Costco居然有煮熟的章鱼卖!!)做的时候觉得这一款电子丸子锅还是很好用的,只有一个温度,不用担心火的大小问题。热的也特别快,基本是开上开关一分钟就差不多可以往上倒调好的面糊了。这个锅还自带两个叉子,但是我基本都是用筷子戳的,感觉比叉子好用(不然叉子一不小心就戳破了)。虽然做到一半看起来乱七八糟觉得要做失败了,但是只要坚定信念不停调整每个坑,最后每个坑都能成为球状的小丸子。
等章鱼小丸子成型变得金黄之后,就可以挑出锅摆盘。上面加上辣蛋黄酱(我直接把普通蛋黄酱里加了点Sriracha) ,柴鱼分片,紫菜末,葱,和章鱼烧专用的酱,就是我心心念念的章鱼小丸子!味道感觉比记忆里的还要好(毕竟自己给料货真价实量又足).果然是只要馋久了什么东西我都折腾的出来。。。
强烈推荐喜欢章鱼烧的宝贝们尝试在家做,后续还可以开发豆腐烧,鱼肉烧,虾肉烧。。。想想就开心!
最新评论 4
:请问煮熟的章鱼在哪个区域?从来没见过
:一般在冰箱冷藏区(不是冷冻)角落里。和豆腐泡菜香肠这些在一个区域。
:哇哇好棒
:👍