感恩节假期尝试在家做葱油饼来当感恩节大餐的餐前点,结果广受好评,一抢而空。现在就把这个简单又好吃的食谱分享给大家。
食材很简单,只需要面粉3杯,开水1.5杯,油,和切碎了的葱。
第一步:讲面粉和烧开了的水混合,揉成面团。面团揉到稍微有点弹性的时候,放置在碗里,搭上一块湿布醒30分钟。
第二步:将醒好的面团切成四等份(图一)。取出一份檊成薄面,在上面刷上一层油(我用的是麻油和辣椒油,比较香),再在上面撒上葱(图二)。
第三步:将面卷成条(图三),再将卷好的条卷成蜗牛形状,卷好后用手掌用力按一下,压成饼状(图四)。
第四部:把饼再檊成薄面皮状(图五),锅里热油,煎至两面金黄酒可以出锅啦!
图六是最后的成品,香酥金黄的葱油饼,加上一点酱油或者醋,就是人间美味!
最新评论 5
:试试看
:就是喜欢简单的食谱👍
:正在学做 醒面中
:能干!
:好详细