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各种中式酥皮点心是我的最爱啊，月饼吃腻了，来来来，换换口味。
枣泥馅儿也是我的最爱之一，红枣养人又美味变个花样吃起来。
👩🍳【原料】
大红枣 1袋（500克）
玉米油 50克
白糖 15克左右（可以不加）
👩🍳【做法】
➡️大红枣泡一晚，第二天用硬吸管去核，上锅蒸至熟软。
➡️趁热破壁机打成细腻的枣泥。不需要去皮一样可以打得非常细腻。皮也有营养丢掉麻烦又可惜。
➡️如果打不动，稍加一点水。把稀枣泥倒入炒锅，一直炒到水分蒸发变稠，如果你想让甜一点就适量加点糖，因为有的枣会酸。
➡️逐次加油，每次完全吸收再加下一次。
➡️关于糕粉，我习惯于不加，自家吃就别加了吧。
➡️最后的成品应该很硬挺，凉了之后会再硬一点。
➡️如果包广式月饼，可以加入核桃粒。
菊花酥、桃花酥整型不难，花瓣可以自行增减。做几个找找感觉可以自由发挥加点小变化。
月饼馅1⃣️1⃣️
想整理一下自己喜欢的点心馅料，希望大家没看烦哈。😅
谢谢大家💕💕
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笔记
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最新评论 31
:太厉害了！![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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我之前枣泥馅都是从国内买的背过来的
:自己做很容易的，下次就不用从国内背啦![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:嗯嗯，没想到可以用破壁机，之前一直懒得炒枣泥![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:太漂亮了！以为是买的
:谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:每天都有点心，你太厉害了，不累么![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:做的时候挺开心，拍照累![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:宝宝做的都是我喜欢吃的呢！😋
:谢谢亲爱的喜欢😘
:好漂亮啊！宝宝真棒！
:谢谢Ella![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:哇，枣泥馅儿我最爱![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:同爱同爱![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:这个这个！！！我每次回国去稻香村都要买！想不到还能自己做![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:以前在国内，买一大盒子稻香村天天抱着吃![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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现在因为在外面买不到了才自己做的
回复 @椰子酱:都是吃货![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:宝宝又出新品![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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太美啦
:快了快收工了，做不动了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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回复 @游走在江湖外的侠女:可是我还没看够呢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:這个不用印模？好棒！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢玲子![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
这个是玩手工![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:枣泥太诱人![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
超级喜欢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:我也好喜欢枣泥🤝![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
:羡慕嫉妒恨的进来偷偷看一眼就走![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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回复 @七月的加州:![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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多拿也没关系，咱月饼土豪![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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，我每年由不得我不做，朋友们都逼着我不能偷懒![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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:哈哈哈，拿俩再走![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:好漂亮![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:谢谢月亮仙子🧚♀️![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
回复 @游走在江湖外的侠女:哈哈哈哈哈，好害羞😂