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我乐于自己动手搞烘焙，但又手残搞不定复杂的技术。对于先加这个揉一揉，再加那个揉一揉的套路还缺乏耐心。
👇🏻这个配方就非常简单了，口味可能比复杂方法出来的差一些(咱也没吃过复杂版的，咱也不知道)，但真心味道很不错。糖随意控制，图2给爸妈做的没加糖，刷了两层蛋液颜色依旧比加糖的浅。
配方：
200克高筋面粉(Costco 5. 99一大袋子)
2克酵母
15克油(黄油或蔬菜油之类的都可以)
30克糖(随意)
20克牛奶
2个鸡蛋
按需加倍。一起倒进面包机揉面。
揉好醒发两倍大。
拿出来随便揉两下就开始擀，尽量成长方形。
切小三角卷成牛角包的样子，放入烤盘继续醒发一会儿，然后刷一层蛋液。
烤箱预热355度，烤15分钟即可。
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最新评论 3
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