这次做的菜单里特地包含了一个又好玩又特别的零食，就是这个fortune cookie啦！我看很少很少人自己做的，这次做完我才知道为什么🤣
写裁一点A4纸写上自己喜欢的句子！我写了一些五月天的歌词和一些可爱俏皮的短句，备用，纸不要太长哦～
做法其实不难，低粉70g，玉米淀粉15g，蛋白2g，融化的黄油30g，水15g，糖60g，几滴香草精。
把除了粉类的剩余材料全部混匀，加入过筛的低粉和玉米淀粉，翻拌均匀后一起过筛，得到细腻粘稠的面糊。
准备烤盘和油膜，用勺子舀一勺面糊摊成圆形，烤箱170F烤8-12分钟，时间长度取决于你摊的面糊大小和厚度，越薄越小越快熟，但是口感会有点过脆😂越厚越大时间就要更长，看到边缘变黄，中间也慢慢变黄那时候立即取出，然后翻面放纸条对折，卡住杯沿折成fortune cookie的形状。最后放到模具或者我这种一次性shot杯里定型。
整个过程要很快！不然饼干会变硬。建议一次性烤2个饼，慢慢熟练了再把数量往上加。所以这个时间还是很漫长的！然后如果形状都弄好了发现冷却了还没变硬，就把模具一起放到烤箱再去烤到水分完全蒸发就可以～一定要连带模具！不然饼干会散开的。
最后就是——一定要密封保存！！我这次没密封保存，结果受潮了就不好吃了😂变成有嚼劲的果干口感了，害，不过玩一玩还是蛮有意思的啦。
最新评论 43
:這个也会做！太有意思了！
:是吧！可以做着玩玩哦
:这个也会做![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
:哈哈不难就是麻烦![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:还有什么是你不会做的![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:哈哈有的有的！![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:想要一颗苹果！！！好赞啊～～～
:五迷来握爪！
:太厉害了！感觉做起来会很难呀
:就是蛮烫的哈哈！需要耐心
:这样做Fortune cookie特别有心呀。
:谢谢呢！这样也很好玩滴
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:我的天呐，你到底是哪里来的小仙女🧚♀️怎么会又漂亮又温柔，学历高身材好，还烧的一手好菜做的一手好甜品，关键审美还这么好！每次看你发的晒货都好治愈，隔着屏幕也能感觉到你的生活平静又美好。你家队友也太幸福了！
:哇谢谢亲爱的![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
你嘴上啥抹了蜜呀哈哈夸的我都不好意思了！！看到像你的留言对我真是莫大的鼓励～～我会继续跟大家分享美好的事物滴😘
:好想请你帮我办个生日趴![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:哈哈哈我来了你要啥主题！
:心灵手巧
:谢谢！
:太厉害了，自制签语饼都能想到，佩服👍
:哈哈哈自己琢磨玩一玩![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:這個也會太厲害了
:哈哈你肯定也行！
:巧手哎![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:谢谢哦！
:太厉害了👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
:谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:太厉害辣![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢～～～
:太有创意了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:嘿嘿，你也可以哦！
:手又巧 字又好看
:嘿嘿谢谢亲爱的呀！
:我的天！居然这个都可以自己做！太棒了吧！
:对对 是不是很有趣![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
快试试
:😍😍好有意思啊~
:真的老好玩了～
:这个也太赞了👍
:哈哈赶紧尝试一下![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)