烤箱先预热至425度;下述食材回到室温后,依序混在一起均匀搅拌、过筛,再烘烤30分钟即可出炉。每家的烤箱热度不同,烘烤时间也可以视情况增减哦!
Cream Cheese 350g
Sugar 80g
Egg 2
Heavy Cream 190g
如果家里有Vanilla Extract,也可以放几滴、增加风味,没有也行。我试过很多巴斯克蛋糕的食谱,这个配方不只味道好,最重要的是材料、做法都很简单,强烈推荐厨房小白可以试试。
备注:出炉后,先放凉再冷藏数小时,即可脱模享用。
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烤箱先预热至425度;下述食材回到室温后,依序混在一起均匀搅拌、过筛,再烘烤30分钟即可出炉。每家的烤箱热度不同,烘烤时间也可以视情况增减哦!
Cream Cheese 350g
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Heavy Cream 190g
如果家里有Vanilla Extract,也可以放几滴、增加风味,没有也行。我试过很多巴斯克蛋糕的食谱,这个配方不只味道好,最重要的是材料、做法都很简单,强烈推荐厨房小白可以试试。
备注:出炉后,先放凉再冷藏数小时,即可脱模享用。
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最新评论 44
:下禮拜來試試!就是要加好多heavy cream總覺得胖...(看自己的肚子![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @WawaRosie:樓下Lindsay份量一樣,糖減到50g,他說很好吃,下次做想再減一點![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:所有份量減半,糖減半、再減半試試![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:我做出来的怎么软软的,一直冒油,你的怎么看上去感觉很硬呢![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @Lindsay626:冷藏几小时后满硬的,吃起来就像重乳酪蛋糕的口感,zoom in给你看看
回复 @Lindsay626:太好了!尤其娃儿喜欢,下厨的人就开心了
感谢你的减糖idea,我明天也来试试。另外,如果你喜欢抹茶味,可以在原有配方加入抹茶粉10g左右,就很香浓了哦!
:这个配方材料简单,可以试试看![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:记得材料要充分回到室温后,再开始制作哦![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
回复 @拉提琴的小猪:好的,谢谢小tips![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:你太贤惠了,管温饱还有甜点🍮,你老公感恩节必须加赏![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:太过奖了,还是烘焙新手呀,他也吃了很多失败甜点![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:我也来做一个,家里好多cream cheese,heavy cream上次买的都没用
:记得材料充分回到室温后,再来做混合哦。我第一次做没有先充分回室温,后来花了很多功夫才把结块弄散![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @Lindsay626:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:完美! 就喜歡頂上的焦黃![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:谢谢小苹果(我也喜欢焦黄![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好棒看馋了这款真的超好吃
:帮seagull备好刀叉了🍴![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)