周日的下午,暖暖的太阳照进厨房,突然之间想做布朗尼。用的是布朗尼粉,按照包装盒上的要求加入水,油和鸡蛋。我比较喜欢湿润的蛋糕体,所以在油和水的比例上做了调整:原来是1:1,我用的是2:1。然后又很即兴的在表面加上了迷你棉花糖。烤过的棉花糖表面微焦,脆脆的,和布朗尼的松软香甜搭配的恰到好处,同时又增加了口感的层次,算是个小惊喜。看着这些棉花糖在烤箱里变得胖嘟嘟的样子,真是让人由衷的喜欢和期待。下午茶时间,一块棉花糖布朗尼配上一杯现磨的黑咖啡,简单的快乐触手可及。满屋巧克力香气配上自己的心爱的小甜点,这样的午后让人忘记一切烦恼,新年的感觉不就是这样吗!
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