在柜里找到一盒之前某次在中超买的蒸肉粉,正好上次在costco 买到了五花肉和白油肠,把它们一起蒸起来~
蒸出来粉粉糯糯,香甜可口。一条五花肉,四根肠,两根胡萝卜,我和队友外加15个月的一小只,居然吃到只剩一根肠的量🤣
材料:
🥩costco 一盒九条的去皮五花肉。虽然没有皮有点可惜,但是也省了看到残留猪毛的纠结。我把九条肉单独包好冷冻,这样每次用之前拿出来解冻一会就可以麻溜切片。
🥓白油肠,逛costco 的时候本来犹豫了一下没打算买,后面看到有推销员在展示白油肠煮饭,看起来很香,于是又放回自己购物车了。
🥕胡萝卜,根茎类蔬菜垫底,土豆南瓜也可以。
🧈油豆腐,之前买了一大盒老豆腐,怕放久了不新鲜就炸了一部分。
🥫蒸肉粉,买的现成的粉。
步骤:
🥘五花肉切片,加少量生抽,料酒腌20分钟。
🥘把蒸肉粉加入五花肉拌匀。
🥘胡萝卜切滚刀块,放在盘中间,白油肠切滚刀块围在外边,加几块豆腐摆成一层。
🥘拌好的五花肉码在胡萝卜上面。
🥘冷水上锅蒸50分钟,打开在粉蒸肉前面撒10毫升水,继续蒸5分钟。就可以出锅啦。
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