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去超市看到有本地牛尾在卖，忍不住就买了，大冬天正想喝暖暖的牛尾汤～做法超简单～
／／食材／／
1、牛尾 1斤
2、萝卜 半个
3、洋葱 1个
4、葱 1根
／／调料／／
1、黑胡椒、盐 少许
2、蘸酱：蒜末少许+韩式辣椒面 30g+生抽 15g+麻油 15g
／／步骤／／
1、牛尾先用冷水泡1小时左右，泡出血水，洗掉小碎骨。萝卜去皮，对半切。洋葱也对半切，去皮。葱切成葱花。
2、牛尾焯水
3、洋葱、萝卜和焯过水的牛尾放入炖锅中，倒入适量的开水，盖上锅盖，大火烧开后，转小火炖煮2小时左右。
4、2小时后，先取出已经烧到软烂的萝卜和洋葱。
5、然后捞出牛尾（用筷子戳一下，如果还没有到自己想要的软烂程度，可以小火继续炖煮半小时左右）。
6、萝卜切成方便吃的大小。找一个石锅（我没有石锅，用的砂锅）锅底铺上一半葱花，再把萝卜放进去。把牛尾放在萝卜上。浇上汤汁。撒上黑胡椒和盐调味。再撒上剩余的葱花，端上之前做好的蘸酱，就可以准备开吃啦！
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最新评论 13
:原来韩式放的佐料这么少呀，下次也试试![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:对对 虽然很清淡 却非常鲜美 非常推荐～
:牛尾汤真好喝😋 好喜欢牛尾
:看着太香啦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:嘻嘻 已经喝完啦
:我也好爱牛尾！！！
:🤝🤝🤝
:收藏起来![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:做起来～![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:牛尾汤真的无敌棒![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:超爱的![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:看着就好喝！👍😍
:哈哈哈冬日必备![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)