我最近一直在琢磨怎样的早餐包给小茉莉同学翻花头,直到调配出这款好吃的馅料!猜猜是什么馅?
公布谜底:芝麻绿豆馅!
原料:
200g去皮绿豆 (印度人常吃、亚马逊有,英文:Moong Dal)先泡开,再隔水蒸20分钟蒸熟。
100g熟芝麻 ( 350华氏度,生芝麻烤盘烤20分钟,中间翻拌2次)。
50g白糖。
做法:
三样食材丢料理机打碎搅拌成馅料即可!太好吃啦,可以当包子馅、冰皮月饼馅、面包馅......芝麻绿豆都是冬季养生佳品,这个馅料老少咸宜,真心推荐!
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