之前看到很多人推薦這家位於東灣柏克萊的日式料理餐廳 Kiraku 㐂楽，前陣子推出的牛舌干貝丼飯更是超級受歡迎。可惜現在暫時沒有進貨牛舌，不過也有許多豐富的日式前菜、丼飯、壽司等美食。
Kiraku 主打最道地的日式居酒屋美食風格，開幕於 2011 年七月，提供各種小點、啤酒、清酒，讓大家可以來此聚會放鬆。主廚 Daiki Saito 來自日本，他在 2007 年離開日本來到灣區，在多家壽司與串燒餐廳工作過，終於在 2011 年與老婆 Sanae 一起開了這家日式居酒屋美食餐廳。疫情之後推出外帶外送，可以事先在網站上下單選擇取餐時間。
點餐附送梅子氣泡水，使用新鮮季節性水過製成的氣泡水，水源則是來自日本兵庫縣的高山。這個系列在超市有看過，除了梅子口味也有蘋果、柚子、蜜柑等。
Assorted Sashimi $38
有壽司組合以及生魚片可以選，挑選了有 15 片生魚片的綜合生魚片。主廚會使用當天新鮮的生魚片搭配，上面貼上了附上的生魚片以及產地，分別是來自阿拉斯加的鮭魚、來自鹿兒島的鰤魚、來自西班牙的藍鰭鮪魚尾腹、來自熊本的鯛魚、來自北海道的干貝上點綴飛魚卵、以及來自鹿兒島的黃帶擬鰺共六整。旁邊附上日式芥末、海帶、生菜等。點餐的時候也可以另外加價加入甜蝦、藍鰭鮪魚、北海道海膽
或是全部都加真的超級豐盛。
餐點選擇非常多，日式前菜小點有像是炸蝦天婦羅、烤魚下巴、紅鯛魚頭、豆腐、雪蟹茶碗蒸、和牛可樂餅、日式唐揚炸雞等。主餐類型有各種丼飯，像是牛丼、親子丼、天婦羅丼、鰻魚飯、A5 宫崎牛丼飯、烏龍麵等。
Salmon Miso & Ikura Don $35
我點的是味噌鮭魚以及鮭魚卵丼飯，有兩塊帶皮的味噌鮭魚，鮭魚稍微有點偏硬，如果軟嫩一點會更好。下面搭配滿滿的Q彈口感鮭魚卵，上面有醬菜蔬菜青蔥以及紫蘇，包裝也很精緻！
Gyu Don $15
牛丼飯回到家還是溫熱的，上面用保鮮膜包了一顆半熟溫泉蛋，要吃之前在打到飯上面，有滿滿的洋蔥牛肉，調味相當不錯。
最新评论 2
:好久不见啦！好美味的日料![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
:最愛日料了😋