南瓜甜品家族再添一员猛将~超简单快手~
不知道大家爱不爱吃咸蛋黄焗南瓜,我可太爱吃了! 可惜餐厅做的热量太高油也大,我寻思着不如做个快手点心解解馋,美味不减,热量可是太友好啦!甜甜的南瓜配上沙沙的咸蛋粒,绝配
材料:
√熟南瓜75克
√低筋面粉 85克(或者全麦粉,燕麦粉皆可)
√咸蛋黄2个
√泡打粉2克
√生蛋黄一个刷表面
步骤:(具体看图哦)
1.南瓜蒸熟,烤熟或者微波熟(请自行选择自家南瓜的上路法)
2.把咸蛋黄按同样的方法送去陪南瓜 (好兄弟一起走不孤单)然后用手或叉子碾碎
3. 低筋面粉与泡打粉混合均匀
4. 加入南瓜泥,轻轻混合成团
5. 加入咸蛋黄碎,混合至不粘手面团即可
6. 分成自己喜欢的形状,表面刷蛋液,烤箱175度, 20~25分钟即可。
tips:
1. 南瓜推荐烤熟或者微波熟哦,水分少会更甜,需要加的面粉也更少,南瓜表示: 南瓜总有一死,或死于烤箱,或死于微波炉,要是了结于蒸屉,它会疯狂吸水拉水兄弟做垫背的。
2. 根据自家南瓜干湿程度决定加入面粉的多少哦,不同面粉的胃口也是不一样哒
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