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以前在 YAMI 亚米 买过 福记 的日式卤蛋很不错，古早味的卤蛋是台湾人从小吃到大的国民美食，而铁蛋为台湾新北市淡水区的著名小吃，由卤蛋衍生成的蛋类小吃。
铁蛋的制作很费时，每天必须用含有酱油及五香配方的卤料，经过三个小时的卤程，然后用电扇吹干，每天必须依此程序制作，持续一个星期才算完成铁蛋制作。
记得第一次吃铁蛋是台湾朋友介绍的，感觉好新奇。 YAMI 亚米 也能买到 福记 的香铁蛋，这款铁蛋外皮不太硬很有嚼劲，味道不咸带有一点甜，酱油的味道刚刚好，够入味，辣味铁蛋比原味多了一点淡淡的辣味，加上香浓的蛋黄。很有嚼头！
来自台湾🇹🇼的老牌子福记，创立于1969年，看了介绍说他们都是“采用獨門滷汁滷製，不加任何防腐剂，將传统铁蛋赋予香辣的美味，无论下酒、或当休闲零食，都值得细细品尝！
早上拿来配粥，中午来配南昌拌面，简直是绝配！一包有6个，每个单独真空包装很方便拿取。也很适合，上班族，野营，party，旅行等，一个70大卡，很不错太方便啦！😋✌
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最新评论 6
:我好久前买过一次，虽然和小时候吃的不是一个牌子但味道差不多，童年的味道哈哈哈
:是呢是呢我也觉得挺怀旧来着哈😄
:这款好硬呢
:是有点硬呵呵总体还不错
:@五块钱以上别叫我 茶叶蛋你吃嘛？![[种草]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zhongcao@2x.png?v=1)
:吃。但是辣的吃不了![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)