吃了  Hironori Craft Ramen - Pasadena 日式拉麵後，按照慣例的，還是要帶一杯咖啡回家，這次我們選了對面餐飲店間的 Philz Coffee。
Philz coffee 的名氣不小，跟 Blue Bottle Coffee 一樣，也是舊金山發跡的一間咖啡店，原本是一間雜貨店，因為老闆喜歡調配不同咖啡豆給客人喝，深獲好評，於是在2003年左右，將店名改為 Philz Coffee。
❤️Philtered soul (medium & balanced)
我們點了這款帶有榛果風味的冰咖啡，比起他們家的featured creations特調咖啡來的不這麼亮眼，看起來就是普通的咖啡。
但是，風味真的很不一樣，入口微酸，但是中後段則是豐富的咖啡味跟堅果香氣，特別的還有尾端濃濃的香甜味，我認真地問了家屬是不是有加糖？家屬說：沒有，他點的是Black。
或許這就是Philz Coffee有一部分死忠的支持者的原因之一，因為咖啡喝來真的有些特別。
不得不說～跟印象中的義式咖啡機煮出的咖啡風味真的很不同。
對我們來說，覺得調味有點過重，或許下次點別款咖啡再喝看看，會改觀也不一定？
❤️店內的咖啡怎麼點？
因為據說都是老闆配豆配出來，所以在店內的看板上～肯定找不到拿鐵、焦糖瑪奇朵這些名稱，老實說～我跟家屬第一次看到 menu 時～也是霧煞煞。
不過他們家的特色之二，就是你可以請店員推薦，跟他討論自己喜歡的風味，然後他們再按你的需求做出咖啡。
❤️喝到你滿意為止！
特色之三就是，現場可以試喝，如果覺得不滿意，想要調整，也可以跟咖啡師說，調到你滿意為止，完全的客製化啊！
老闆受訪時曾說過，他不只是提供一杯咖啡，還提供了服務，讓客人覺得就像在家一般的感受。
整體來說，很有特色的咖啡店，絕對值得一訪！雖然跟 Blue Bottle Coffee 一樣來自舊金山，但是風格迥然不同，咖啡做法也不一樣。
HiroNori 日式拉麵有多好吃～快看曬貨吧！
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