有的地方叫莲夹，有的地方叫藕盒，你那里有这种小吃吗？
做法：1.鲜藕削皮洗净，切薄片放入盐水中浸泡（防止氧化变黑）
2.美国的肉比较腥味比较重，所以把猪肉改为肌肉，鸡胸肉剁成肉泥，放入盐，姜汁，花椒粉，生抽，还可以放点香菇末搅拌均匀待用
3.面粉，粉芡，蛋黄，加盐加水搅成糊状（用筷子挑起不容易滑落）
4.取一片莲藕，在上面放上肉馅，然后拿另一片莲藕（呈奥利奥状）挤压一下，然后放在面糊中双面沾满面糊
5.放入锅中炸致金黄
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最新评论 12
:超级怀念 可惜不会做饭
:如果在山鸡欢迎来我家做客面基
回复 @Da_菜:好幸福的赶脚 我在洛杉矶的呢
:我们那里叫藕夹……不是耦合不是莲夹，是两者合一…?
:好棒～周末学着做起来??
:好啊，有问题欢迎来问我
:这就是藕夹呀 我超爱吃！?
:我也超喜欢，哈哈
:藕夹，哈哈。
:还有叫藕夹
:今晚刚做了茄盒
:茄盒还没做过，原理是一样的吗