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想吃waffle，顺便想试试最快多久能吃上。从拿出第一个碗开始计时，每个混合步骤（包括称量）大概3min，我们家内径7寸华夫饼机需要8-9min做熟一个饼到我喜欢的颜色，不过等待的时间可以把量杯蛋抽都洗了也不错。
从准备开始最快也要18min，工作日我肯定愿意牺牲宝贵的睡觉时间来做哈哈。周末多做些平时热着吃还不错。配方来自YouTube Preppy kitchen，做出来的饼外脆里软（不喜欢的脆的烤出来放一会就回软了。如果实在想吃新鲜的，头一天混合好材料，第二天直接开烤8-9min吃上也不算太费时间。
配方（做5个约7寸waffle，混合好就可以开始做啦）
1⃣️干材料：
1. 中筋面粉270g
2. 泡打粉 1tbsp
3. 白糖 1tbsp （不淋糖浆直接吃可以用2-3tbsp糖）
4. 盐一丢丢
2⃣️湿材料：
1. 鸡蛋2个
2. 油110g（融化黄油/蔬菜油都可以）
3. 牛奶 2 cup（或450g左右）
笔记📒
1. 中筋面粉替换20-50g的全麦粉不影响口感。
2. 油可以用其他的替换掉一半黄油，比如换一半成橄榄油，不影响香气风味的情况下更健康。换成椰子油也很香
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最新评论 9
:多謝分享![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
我想買一個新的Waffle marker整窩夫🧇
回复 @Melissall:我只吃过甜的waffle。。配maple syrup或者蜂蜜或者果酱都很棒
:我这个有个缺点就是不会自动提醒waffle做好，需要自己盯着点
:Costco有一款全麦的预拌粉，推荐～
:好～改天买来试试～