天冷了隔三差五就想煲个鸡汤喝一喝
Weee! 上有一只炖汤小老母鸡,常年4刀,前两天打折3刀
入一只,这价钱,买不了上当~
堪比鸡架❤️
👉只用了一只鸡,一锅水,3.5QT的釉面铸铁锅
锅里放了葱姜(用茶包装了,便于捞出来),一点点料酒
加满水开始炖,开始把浮沫撩掉
然后盖盖子
👉铸铁锅的好处就是盖子很重,可以把浮起来的鸡压下去
2个小时后再加点水,再炖个半小时关火焖,冷却至常温
把葱姜撩出来
👉多余汤的可以放冰箱冷藏
喝之前再加盐
哇‼️‼️‼️太惊艳了‼️‼️‼️
这么小的一只鸡竟然能炖出这么金黄色的汤
炖的时候就闻到浓浓的鸡香味🥰
浮沫也不是很多,一会儿就没了🥰
捞出来的小母鸡直接用剪刀剪开了
这次没有做手撕鸡,因为炖了那么久的老母鸡肉质着实比较老
后来下面的时候啃了吃了🤤
❤️❤️❤️说实话!这只鸡信价比太好了吧
虽然之前的帝皇龙岗鸡能够炖出更大一锅汤来(起码5QT)
而且鸡肉也更加鲜嫩,是只黄鸡,但是是15刀一只
想来我买5个炖汤小老母鸡肯定也能炖出更大锅来了🤣🤣🤣
唯一的不足就是鸡肉的肉质没有帝皇龙岗鸡嫩
⁉️不过这是小鸡?老鸡?小老母鸡到底是几个意思⁉️⁉️⁉️
哈哈哈🤣🤣🤣
么么哒😘
最新评论 29
:我第一次在大华看到小老母鸡也是笑死哈哈😄
:评价一下龙岗鸡嘛。我刚订了一只,第一次买不知道怎么样?也准备炖鸡汤
:我评过了👇
回复 @我不认识你丫:哇!那就太棒了!谢谢亲爱的
:哈哈哈,小老母鸡
:想喝鸡汤了!
:煮起来
:这个就是 那种很老需要炖很长时间的母鸡对吧,虽然肉老,需要炖煮很长时间。但是汤还不错。
:嗯嗯,肉随便咬咬
:怎么同样的鸡我弄出来的不是这么黄的?莫非因为我用高压锅的关系?
:得嘟嘟炖,高压锅出来一层浮油就没了
:冬天喝最舒服
:汤色鲜美啊
:听说就是汤香肉没啥味道,但是性价比很可以了~小和老在天津话里都是小的意思哈哈哈(这里或许是指小只的老年母鸡🌚)
:哈哈哈对,鸡肉着实一般
:汤的颜色好赞!
:金黄色的汤馋到我了!让我想到家乡的鸡汤!!!
:买一只炖起来
:我爸妈也很喜欢这个炖汤鸡!
:好便宜
:金黃色太美了
:入股不亏
:这个炖汤不大不小刚刚好
:是的,一顿喝完~
:好丰盛
:只要三刀和一锅水
回复 @我不认识你丫:哈哈😄听起来很不靠谱
:这个我经常买,煲一锅鸡汤拿来做菜
:嗯嗯,便宜大碗我用来下面啥的