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Taste: My Life Through Food

作者：Stanley Tucci

英文原著

出版于2021年10月

📖传记

🕐上世纪六七十年代之今

📍地点美国纽约、意大利、伦敦等

简介：Stanley Tucci不仅是一个优秀的演员，而且是一个不折不扣的foodie. 出生在上世纪六十年代的意大利移民家庭，饮食的标准对于他来说就已经比大多数美国家庭高出一大截了。Stanley也出版过几本菜谱，而且疫情前后也在录制关于饮食文化的节目Searching for Italy. 目前在CNN播出。这本书通过饮食记录着Stanley对于美好食物的热爱，中间也穿插着一些独家秘方菜谱。

推荐理由：我本人对于食物的标准也是非常高，也是基于自己对于生活的热爱。我喜欢研究菜谱，喜欢研究一道菜通过时间和地域的传承所带来的差异。我相信没有完全的正宗，因为食物都在不断演化，这一点上Stanley作为意大利裔移民后代最有话语权。书中Stanley会带你去某一个地方（通常是他出差拍戏去的地方）了解当地的特色美食，通过生动的讲述让人垂涎欲滴之后，也不忘把他吃到最好的版本的菜谱用最简明且幽默的方式列给读者。这样，当你按照他的菜谱做出一道菜，你所得到的不仅仅是一盘盘美味的食物，更是一个个富有文化情感的故事和历史。

我喜欢做饭，每当别人问我为什么爱做菜，我实在讲不清楚，大概是我爱吃？但看完这本书，我才真正明白我喜欢做菜，和Stanley一样，也是因为做菜可以让我更直接更具象地表达爱: cook, smell, taste, eat, drink, share, repeat as necessary. 物质上的传承最终有一天会消失。但菜谱和对美食的追求是一种非物质，且最最宝贵的财富。

这本书Hardcover目前在Amazon半价。原价$28，现价$14。喜欢意大利美食或者Tucci本人的，很有收藏意义。