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这方子做的蜜糖卤蛋好吃不齁甜，特别下饭、有滋有味，轻松卤一锅，平常煮饭时还能少做一道菜。
图1.2.4 经过冰箱冷藏浸泡一夜，色泽更深更入味
图3 刚熄火、起锅前的拍摄，无滤镜
❤️ 食材
．水煮蛋（剥壳）10个
．Brown sugar 80g
．冰糖 25g（可白糖代替）
．枫糖 25g
．蜂蜜少许
．水 400g
．酱油 100g
．老抽少许
．卤包1个（任何牌子都可以）
🧡 做法
1）水滚后，下所有食材，加锅盖、转小火煨煮30分钟。过程中可稍微将蛋翻面，有利上色均匀
2）熄火后不开盖，继续闷蛋至酱汁冷却
3）将蛋及酱汁存放保鲜盒，放冰箱冷藏一夜后即可食
💚 小提醒
1）制作卤蛋、溏心蛋、水煮蛋时，最好使用放冰箱一周以上的“老蛋”，更容易剥壳
2）煮蛋时可在锅中加少许“白醋”，煮出来的鸡蛋一剥壳就掉、也能有效防止蛋壳碎裂
——
人在江湖不能独走，需要有小伙伴们共闯…
♡ 谢谢@Yuhsing 稍早提醒我晒图的小技巧
♡ 也要谢谢  @SandyJlove 分享常在家自制卤蛋作为配菜，让我很有共鸣
♡ 最后感谢@陈卤蛋 收藏卤蛋食谱☺️
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最新评论 27
:我也学习做一下，谢谢分享
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:卤得太好了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
隔着屏流口水🤤
:yeah 谢谢桔子喜欢😍😍
:人在江湖 身不由己，明白你抓破頭寫東西的感覺，慢慢來![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[加油]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jiayou@2x.png?v=1)
:感謝玲子醬的鼓勵！！明天要繼續努力了⋯![[裂开]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liekai@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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（看得出來我情緒起伏很大吧🤣🤣
回复 @拉提琴的小猪:咱們慢功出細貨![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:评论区都是大V，都有点不好意思评论了！但是真的看着流口水，哪天要试试做卤蛋了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:哪有不好意思评论的，谢谢念君反馈才是❤️❤️真的好吃哦，若念君有时间的话值得一试![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:看着好有胃口![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢nina的赞美![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
谢谢你！
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:谢谢南西❤️❤️
:加油鸭
:谢谢卤蛋本尊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:哈哈哈卤蛋本尊![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
原谅我不厚道地笑了
:哇好棒拍的也美
回复 @懒兔点点点:此刻完全明白无比头秃的fu![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
写超了、还能攒一堆题好厉害啊！会加油的，谢谢懒兔的正面鼓励❤️❤️
:谢谢seagull❤️❤️有动力撑下去了（还有18篇啊我的老天![[裂开]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liekai@2x.png?v=1)
）
:超棒的顏色我超餓![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
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:為了表達我的謝意，整鍋端走吧😂😂
回复 @Yuhsing:愛你愛你😘😘😘