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想尝试十八子作的刀很久了，很高兴获得这次测评机会。
拿到的这款刀是十八子玄韵万用刀，型号是：SL2207-Y，亚麻有售。
B款：SL2207-Y 手工锻打系列菜刀 7.5 Inch $39.69(到手价)
材质是不锈钢，采用传统手工锻打的制刀工艺，从而提高刀具的强韧性以及锋利度。手柄则是灰色的彩木，设计抓握起来很舒服，木纹也经过防腐处理，纹路感可达到防滑的效果。
从万用刀这个名字本身可以知道，可以切任何食物，刀刃很薄有弧线，最擅长切片。
刀身轻巧，刀柄抓握舒适，超级锋利，切西红柿是很考验刀的锋利度的，我能用这把刀把西红柿切成薄片（图六），可见其锋利度！
大小合适，放在普通size的砧板上也毫无违和感。刀片薄清洗方便，如果用钝了，只需加水以11-15度角在磨刀石上来回轻磨即可。
是使用了一次就爱上的一把刀，备菜有了好刀效率提高了！明天就准备火锅大餐！
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最新评论 10
:Hi亲亲，众测君向您的邮箱发送了一封重要邮件，麻烦亲亲注意查收哦！
:收到 谢谢君君提醒
:好🔪![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:这个纹路好高级！！
:文理好高级
:这款刀纹路很好看啊！
:这个蛋糕做得好，漂亮。
:我收到的也是玄韵，另一款叫玄锐，名字都很古风![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:哈哈 我总算把作业赶出来了 Nina啥时due呀
回复 @手很小的村里人:我也赶完了✌️