昨天一早鬥志滿滿送完孩子要去超市,結果姨媽突然來叮咚😅 難受就根本不想出門,減肥期間又不適合吃冰冷的,就來做了道簡單好吃、美味不膩的美式烤牛肉丸與蔬菜牛肉湯,湯清清淡淡的很有層次感,夏天吃不會過於油膩。肉丸子多做一點還可以接著做肉丸子意麵給孩子們吃
牛肉丸做法:
1)1/2杯麵包粉加入1/2杯的牛奶泡著(圖六)
2)一磅牛絞肉,除了鹽一小匙、其他加入一大匙圖五的調料,攪拌均勻
3)把1/2洋蔥剁碎,加入牛絞肉裡,再放入麵包粉攪拌均勻
4)用力摔打牛肉絞肉直到有些筋性
5)烤箱預熱375度,牛絞肉捏成丸子樣,放入烤箱烤約18分鐘(也可以用油炸)
👉湯則是炒了少許油蔥、大蒜、薑泥和蘑菇,加入牛肉湯底,最後把切碎的芹菜、兩顆小番茄加入其中,小火燉煮15分鐘,喜歡吃辣的朋友們可以加入些許辣油~
牛肉丸烤至表面金黃色取出,可以單獨配醬吃、或者放入湯裡一起享用,美味一餐完成✅
最新评论 20
:这个看着就很对我胃口
:这牛肉丸子看着好馋呀🤤🤤
:暖呼呼的~姨媽來時吃正好
:面包粉先用牛奶泡,学到了
:嘿嘿 刷重點的好學生🥰💕
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:哇这个好想吃太诱惑
:☁️遞一份給親愛的
:牛肉丸好想吃
:看到妳買了肉肉,剛好可以做一份🥰
:牛肉丸,一口一粒😋😋
:必須的~一口接一口😘
:好大一颗肉丸子
:這個照片把它放大了
:这样家常菜最好吃。
:嘿嘿 真的!最愛簡簡單單家常菜
回复 @你是我的小蘋果:对呀,家常在每天吃都不会腻。
:你是如何把肉丸搓的这么圆一样大的我也要试试
:沒有特別的技巧耶 都是目👀測,大致抓個感覺~或者可以拿個有弧度湯匙來舀可能更準確點