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食材可以根据自己喜好调整，可以换成火腿肠、午餐肉、平菇、木耳、猪肝、黄花菜等等。喜欢吃鸡蛋的煎个鸡蛋铺在上面或者为了摆盘好看切蛋丝。我很喜欢吃平菇，但我这边平菇实在是太贵了，就用了一般的蘑菇😀
⏺食材
1个番茄（切丁）、米线、适量豆芽、蘑菇、青菜牛肉丸、肥牛片、葱、蒜、1-2勺生抽、1勺蚝油、水。
⏺做法
1、油热下葱姜蒜炒香，倒入番茄炒出汁。
2、加生抽、蚝油，一起翻炒。
3、倒入水，放牛肉丸、蘑菇，焖煮几分钟（水量是锅高度的二分之一）。
4、放入米粉，肥牛、青菜和豆芽，待煮开后再调个味，撒点盐和白胡椒粉。
5、最后撒上葱花就可以吃了。
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