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⏺食材：
大米（2-3人份约250g）、2根腊肠或白油肠（切片）、适量青菜（过水煮熟）、2根小葱（切葱末）、1个鸡蛋。
2勺生抽、1勺老抽、半勺白糖、1勺香油。（把调料混合，就是煲仔饭酱汁，备用）
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⏺做法
1、铸铁锅内侧和底部抹上食用油。
2、将洗净的大米平铺锅底，加入比大米高1.5cm的水量
3、中火煮到冒气转小火，焖煮15分钟。
4、加入腊肠，继续焖煮10分钟。
5、打1个鸡蛋，铺上烫熟的青菜，淋上煲仔饭酱汁，继续焖煮5分钟。
6、5分钟后会听到锅里哔哩啪啦的声音，然后闻到香味，开盖撒上葱花趁热吃吧❗️
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